Meilleure réponse
Les experts en santé que je suis classent ainsi la qualité des œufs:
Meilleur: ceux-ci sont également issus de lagriculture biologique. Là où jachète, ils peuvent coûter sept dollars la douzaine.
Prochain meilleur: sans cage. Ceux-ci sont généralement également biologiques, mais les poulets ont moins despace pour se déplacer et se nourrir. Ils ont moins despace.
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Si vous connaissez quelquun qui élève des poulets, il arrivera parfois à un accord pour vous vendre des œufs. Javais un ami qui apportait une douzaine dœufs de poule fertilisés, biologiques et élevés au pâturage une fois par semaine pour cinq dollars. Je ne pense pas que les poulets aient reçu suffisamment de protéines car leurs coquilles étaient inhabituellement minces, alors je suis retourné les acheter à l’épicerie. Ensuite, jai découvert que javais une intolérance alimentaire aux œufs et que je ne les mange donc pas.
Les normes de mots comme bio sont assez vagues. Les gens pensent encore souvent que le soja est biologique et cest le cas jusquà ce que vous vous rendiez compte quil est fortement pulvérisé dans lagro-industrie avec des pesticides et des herbicides. Ces produits chimiques sont interdits dans la plupart des pays mais pas aux États-Unis grâce au pouvoir des lobbyistes de lindustrie. Les poissons délevage et le bétail sont souvent nourris au soja.
Réponse courte: sans cage est plus sain que biologique parce que sans cage est également biologique et les poulets sont moins stressés. Une nourriture moins stressée est meilleure en saveur, peut-être meilleure en termes de santé, mais cest une supposition sauvage et certainement meilleure pour le sens de lharmonie dans le monde.
Réponse
Le seul la différence entre les deux concerne les poulets qui pondent les œufs. Ces certifications et allégations nont aucun effet sur la nutrition et la santé de la personne qui mange les œufs. (De plus, les œufs sans cage et biologiques ne sont pas nécessairement des choses différentes. Vous pouvez acheter des œufs qui sont à la fois biologiques et sans cage. Bien sûr, la certification biologique pour les œufs na pas de sens. TOUS les œufs sont biologiques si vous en tenez compte. du mot.)