Meilleure réponse
Le Pinot Grigio et le Chardonnay sont probablement les deux types de vins blancs les plus populaires. Ils ont presque la même apparence dans un verre à vin, mais ont des goûts et des caractéristiques différents.
Le Pinot Grigio est acidulé et léger, avec un petit soupçon de melon vert, tandis que le Chardonnay a un soupçon de arôme dherbe fraîchement coupée. La principale différence entre ces deux incroyables vins blancs ne peut être que dégustée. Ils sont produits à partir de différents types de cépages blancs et en utilisant différentes techniques.
Pinot Vin de Grigio
Le vin de Pinot Grigio est généralement décrit comme un vin blanc léger et délicat, fabriqué à partir de raisin de type Pinot Gris. La saveur peut varier en fonction de la marque, mais en général, le Pinot Grigio est un vin blanc doux à moyennement sec et est très similaire au Sauvignon Blanc, car il est fabriqué à partir de pinot gris et de pinot grigio. Le Pinot Gris / Grigio est acidulé et léger, avec des saveurs et des arômes de poire, dagrumes et de pomme. Il est surtout connu comme un vin dété léger et facile à boire.
Le pinot grigio peut être parfaitement associé à des plats légers comme les pâtes, le poulet et les plats de poisson (de mer) légers. Cependant, lors du choix du Pinot Grigio, gardez à lesprit que ce vin ne se marie pas très bien avec la viande de gibier et les sauces à la crème. Les vins de Pinot Grigio les plus courants qui sont abordables et que lon peut facilement trouver sur le marché sont Cavit Pinot Grigio, Barefoot, Santa Margherita et Ecco Domani.
Vin de Chardonnay
Le Chardonnay est un vin riche, corsé et beurré au goût et aux arômes de chêne. Comparé au Pinot Grigio, le Chardonnay est un vin plus sec. Le cépage Chardonnay est très sensible aux procédures de vinification et par conséquent, différentes caractéristiques et techniques affectent la saveur et larôme de ce vin blanc. Le chardonnay se marie idéalement avec des plats plus lourds et plus complexes comme les plats de porc, le homard et les sauces à la crème épaisse, et ne se marie pas très bien avec les fruits de mer et les viandes rouges. Les types de vins de Chardonnay les plus populaires et les moins chers sont Clos du Bois, Solitude, Ridge et Murphy – Goode.
Le type de vin que vous choisirez dépendra uniquement de votre goût et bien sûr de loccasion. Lisez attentivement les caractéristiques des vins Chardonnay et Pinot Grigio, et si possible, goûtez les deux avant de prendre votre décision.
Réponse
Pour la plupart de ce que vous trouverez, Pinot Grigio sera être léger et non boisé tandis que le Chardonnay aura tendance à avoir du chêne et à être un peu plus riche. Bien sûr, il y a des chardonnay non boisés comme certains Chablis. Et un Chardonnay non boisé terrible et ennuyeux. Jessaierais le Pinot Grigio dItalie, en particulier lAlto Adige dans le nord de lItalie et comparerais cela avec un Chardonnay avec beaucoup de chêne.