Meilleure réponse
Le mot « burrito » signifie littéralement « petit âne » qui à son tour vient du mot « burro « signifiant » âne « . Le plat tire probablement son nom du fait quun burrito fini et enveloppé ressemble à distance à une oreille dâne ou aux rouleaux de lit quils portaient. En comparaison avec le burrito, le taco a un nom beaucoup plus raisonnable. Le mot «taco» signifie «collation légère» ce qui lexplique assez bien. En raison de leur apparence et de leur structure vaguement similaires, le taco et le burrito sont souvent confondus. Cependant, il existe des différences distinctes entre les deux. Certains dentre eux sont énumérés ci-dessous:
Origine
Le taco est une collation plus traditionnelle et ethnique alors que le Burrito est une innovation du XXe siècle.
Différences de taille
Essentiellement, le burrito nest jamais considéré comme une collation légère. La taille du burrito est beaucoup plus grande que celle dun taco. Alors que le premier est davantage consommé comme un repas complet, le second est simplement une collation et vous devez en consommer plusieurs pour remplacer un repas complet. Par conséquent, il y a une différence nette dans la taille.
Ingrédients et recette
La constitution de base des deux le taco et le burrito sont à peu près les mêmes. Ils sont tous deux composés de garnitures enveloppées de tortillas. Cependant, il existe des différences distinctes dans ces deux parties constitutives:
- Lenveloppe : un taco est plus petit et de taille plus fine, et aura une tortilla de maïs molle pour le wrap. Le burrito par contre est beaucoup plus épais et plus gros; par conséquent, une tortilla de maïs ne servira pas le but. Les tortillas de maïs sont molles et tendres et sont susceptibles de se fissurer en raison des doubles garnitures épaisses. Les tortillas à la farine épaisse sont utilisées pour les wraps de burrito à la place. Ils sont aussi souvent aromatisés, comme la tomate, les épinards, etc. Les tortillas dans un burrito sont souvent si grosses quelles se substituent presque à une assiette.
- : La garniture du taco et du burrito est essentiellement différente. Premièrement, la quantité de choses emballées diffère. Le taco est essentiellement un élément de remplissage unique, ce qui en fait une collation vraiment légère à grignoter. Le Burrito est un complément de repas complet et fournit dénormes garnitures doubles suffisamment massives pour remplir complètement la grande tortilla de blé. Les ingrédients de la garniture sont également essentiellement différents. Le taco a généralement une sorte de garniture de viande, enveloppée dans une tortilla de maïs chaude. Il peut y avoir du porc effiloché, du poulet ou autre chose, mais ce n’est essentiellement qu’un seul type de viande. Le burrito, quant à lui, offre un mélange sain; il peut y avoir du riz, des haricots, de la viande, des légumes, du fromage, le tout enveloppé dans une énorme tortilla de farine.
- La Garniture : Le taco est souvent garni doignons, de coriandre, de salsa, de crème sure et dautres sauces. Le burrito na pas une telle garniture apparente.
Bien que le taco et le burrito soient similaires dans la façon dont ils sont assemblés (garnitures enveloppées dans des tortillas), les différences sont trop nombreuses pour toute confusion se lever. Vous ne pouvez jamais confondre lun avec lautre.
Source: Burrito vs Taco – Différence et comparaison
Réponse
Je vis à Los Angeles, qui compte trop de bons restaurants mexicains.
Tacos
Dans la grande majorité du temps, les tacos ressemblent à ceci. Cest un repas très simple composé dune petite tortilla de maïs (jamais de farine) et dune protéine quelconque (généralement du bœuf, du porc, du poulet). Parfois, deux tortillas sont utilisées; dautres fois, cest un.
Si vous dites que vous le voulez avec «tout», tout signifie généralement de la coriandre fraîche et des oignons hachés.
Une variété de salsas différentes sont généralement proposées allant de doux à chaud.
On pourrait dire que cest la version mexicaine dun sandwich ouvert.
Il y a des endroits comme Taco Bell qui servent quelque chose qui sappelle un taco, mais il est sensiblement différent de ceux que vous Je vais trouver dans les endroits les plus authentiques. À peu près tout va avec la version américaine dun taco.
Parfois, vous verrez une petite tortilla farine utilisée, plutôt que la tortilla de maïs traditionnellement utilisée. Dautres fois, vous trouverez de la laitue, de la tomate, du fromage, du guacamole / avocat, de la crème sure et dautres choses que vous pourriez mettre dans un sandwich.
Burritos
Le contenu dun burrito, en revanche, est généralement complètement entouré par une tortilla de farine (jamais de maïs) qui est environ quatre ou cinq fois plus gros que ceux utilisés pour les tacos.
Encore une fois, les mêmes viandes (ou parfois les fruits de mer) qui sont utilisées pour faire des tacos sont utilisées pour les burritos. Ces portions sont généralement beaucoup plus grandes, étant donné que la grande tortilla burrito peut contenir beaucoup plus que la plus petite tortilla taco.
Contrairement aux tacos, les haricots et le riz accompagnent généralement la viande.
Si vous êtes allé dans un endroit comme Chipotle, on vous proposera toutes sortes dautres friandises à mettre dans votre burrito comme le guacamole, une variété de différentes salsas, fromage, laitue, crème sure ou autres légumes.
Parfois, une bonne sauce à mettre sur votre burrito sera être offert. Cest ce quon appelle communément un burrito «mouillé». Cela introduit un élément de type enchilada dans le plat. Assez savoureux.
En termes de volume, je dirais quun burrito équivaut à peu près à trois ou quatre tacos (selon leur taille).
Ils sont tous les deux très bons.