Meilleure réponse
Les protéines sont un macro-nutriment nécessaire à la croissance et au bon fonctionnement du corps humain. Il y a un débat considérable sur la quantité de protéines quune personne doit consommer par jour, lapport quotidien recommandé (AJR) actuel en protéines est de 46 grammes pour les femmes âgées de 19 à 70 ans et de 56 grammes pour les hommes âgés de 19 à 70 ans. Tout excès de protéines est transformé en énergie par le corps, et il est controversé si cet excès de protéines provoque une pression sur le foie. Une carence en protéines entraîne une atrophie musculaire et une altération du fonctionnement du corps humain en général. Les aliments riches en protéines comprennent la viande, le poisson, le fromage, le tofu, les haricots, les lentilles, le yogourt, les noix et les graines.
Réponse
Les aliments riches en protéines peuvent vous aider à atteindre vos objectifs de santé et de forme physique, tels que construire des muscles et perdre de la graisse.
Cependant, le poulet est disponible dans une variété de coupes, y compris les poitrines, les cuisses, les ailes et les pilons. Chaque coupe contient une quantité différente de protéines, de matières grasses et de calories, de sorte que chacune fonctionne mieux pour différentes raisons.
Lartical explore combien de protéines sont différentes coupes de poulet, y compris les poitrines, les cuisses, les ailes et les pilons.
Poitrine de poulet: 54 grammes de protéines
La poitrine de poulet est lune des coupes de poulet les plus populaires .
Une poitrine de poulet cuite sans peau contient 54 g de protéines. Cela équivaut à 31 g de protéines pour 100 g.
Une poitrine de poulet contient également 284 calories, soit 165 calories pour 100 g 80\% des calories proviennent de protéines, tandis que 20\% proviennent de matières grasses.
La poitrine de poulet est particulièrement appréciée des culturistes et de ceux qui veulent perdre du poids. Sa teneur élevée en protéines et faible en calories signifie que vous pouvez manger plus de poulet sans vous soucier de consommer trop de calories.
Cuisse de poulet: 13,5 grammes de protéines
La cuisse de poulet est une autre coupe populaire de viande légèrement moins chère que la poitrine de poulet.
Une fois la cuisse de poulet cuite sans peau, désossée, soit 209 calories pour 100 grammes. 53\% des calories proviennent des protéines, tandis que 47\% proviennent des matières grasses. , les cuisses de poulet ont une couleur légèrement plus foncée que la poitrine de poulet, car les cuisses du poulet sont plus actives et contiennent plus de myoglobine. Cette molécule aide à fournir de loxygène aux muscles actifs et les rend également plus rouges.
Certaines personnes trouvent que lobscurité des cuisses de poulet leur donne un goût plus succulent.
Pilon de poulet: 12,4 grammes de Protéines
La cuisse de poulet se compose de deux parties: la cuisse et le pilon. Le pilon est la partie inférieure de la cuisse de poulet, également connue sous le nom de veau.
Un pilon contient également 76 calories par pilon, soit 172 calories pour 100 grammes. 70\% des calories proviennent des protéines, 30\% des matières grasses.
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