Meilleure réponse
Pain . Pain chaud et délicieux pain. Le genre de pain croustillant à lextérieur et une texture moelleuse paradisiaque à lintérieur. Pain qui a cette parfaite quantité de craquement; le genre Colette montre Linguini dans Ratatouille. Vous écoutez le son de la croûte et vous savez…
« Seul le bon pain sonne de cette façon. »
Parfois grillé, parfois frais de la boulangerie, le pain avec de la soupe est divin. Le pain est ce qui vous permet dentrer dans la soupe. Il fait chaud au début, alors vous trempez le pain dans le beau mélange. Vous regardez la vapeur senrouler lorsque le pain atteint vos lèvres.
Lentement, régulièrement, vous mangez le pain. Vous buvez la soupe. Une alliance faite au paradis.
(ma soupe et mon pain peuvent ne soyez jamais aussi élégant, mais vous pouvez parier que cest tout aussi délicieux)
Une soupe sans pain est une parodie.
Réponse
Pennsylvania Dutch Chicken Soupe de maïs
Jai une marmite en aluminium équipée dun panier-passoire qui simplifie considérablement le processus de préparation de la soupe au poulet maison. Cette recette sort un peu de lordinaire, mais vous pouvez utiliser le bouillon de poulet et le poulet râpé dans de nombreux autres types de soupe au poulet. Cette version descend doucement et a bon goût pendant la saison du rhume et de la grippe. Cest un bon moyen dutiliser vos pelures de pommes de terre dautres repas.
Bouillon:
Céleri et carottes hachés
Oignons ou poireaux hachés
Pelures de pommes de terre (pour épaissir le bouillon)
1 petite feuille de laurier
Eau et / ou bouillon de poulet bio, au besoin (au moins 4 à 5 tasses)
Sel et poivre blanc, au besoin
2 ou 3 grosses poitrines de poulet avec les os et la peau intacte
Soupe:
Bouillon de poulet
Poulet râpé
Carottes hachées supplémentaires
Granules ou poudre dail, au besoin
1 15 onces. boîte de maïs à la crème ou 1 sac dune livre de maïs congelé
1 sac dune livre de nouilles aux œufs sans jaunes, cuites selon les instructions de lemballage et égouttées
Mettez tous les ingrédients du bouillon dans une marmite équipée de panier-passoire et porter à ébullition. Baisser la chaleur; couvrir et laisser mijoter le bouillon jusquà ce que le poulet soit complètement cuit.
Retirer rapidement le panier-passoire de la casserole à laide de maniques et le transférer dans lévier de la cuisine. Laisser le bouillon reposer et en retirer le gras lorsquil est refroidi.
Pendant que le bouillon refroidit, transférer les poitrines de poulet dans une assiette à laide de pinces et jeter les légumes et le laurier. Retirez délicatement tous les os et la peau du poulet refroidi et râpez-le.
Pour faire de la soupe, faites chauffer le bouillon filtré, les carottes et les granules dail ou la poudre dans une petite casserole; laisser mijoter, couvert, jusquà ce que les carottes soient juste tendres. Éteignez le feu et ajoutez le poulet râpé, le maïs et les nouilles aux œufs cuites à la soupe.
Réchauffez doucement la soupe au moment de servir et rectifiez les assaisonnements. Verser dans des bols et servir très chaud.