Meilleure réponse
Je décris la soul food comme une façon de cuisiner et comment elle vous fait ressentir plutôt que certains plats en particulier. Bien sûr, étant du Tennessee, je dirais du poulet frit, du barbecue, du macaroni au fromage, des légumes verts, etc.
Je considère aussi que la cuisine cajun / créole est principalement de la nourriture pour lâme.
Là Il y a tellement de cultures et de cuisines différentes que je ne sais même pas ce quest la soul food pour la majorité des autres nations. Cest tout ce qui vous a rendu heureux en grandissant. La soul food semble toujours prendre du temps. Je dirais quil sagit généralement dune sorte de roux ou de farine / amidon de maïs / agent épaississant. Beaucoup dherbes aromatiques et de légumes; ail, oignon, échalotes, etc. Et bien sûr, il doit toujours y avoir une sorte de graisse de viande ou dhuile végétale.
La soul food est ce que votre grand-mère a fait un dimanche quelle a passé des heures et des heures à faire , indépendamment de lhéritage ou de la cuisine spécifique.
Litalien doit être lune des cuisines les plus émouvantes.
Réponse
Poulet frit
Salade de pommes de terre du Sud
Poisson frit
Pois aux yeux noirs avec de la viande
Chou vert
Pain de maïs
Ignames confites
La liste continuennn… miam!