Meilleure réponse
Après les trois premières réponses, je vais répéter ce quils ont dit – vous navez pas besoin dun plat daccompagnement pour tortellini – cest son propre repas en soi. Cela dit, jaime lidée du pain et de la salade, mais si vous devez avoir un plat daccompagnement chaud, je recommanderais des quartiers de courge dété et de courgettes (courgettes) avec un peu doignon et des morceaux de poivron vert et jaune pour la saveur. Je préfère les faire sauter dans de lhuile dolive, mais vous pouvez aussi les faire rôtir dans un filet dhuile dolive. Lors de lassiette de ce plat, saupoudrez un peu de parmesan sur le dessus pour quil puisse fondre. Ce plat daccompagnement est un bon complément à toutes les pâtes dans les sauces à base de tomates.
Réponse
Je suis italien et je fais évidemment souvent des tortellini et dautres choses comme des raviolis … Je vous suggère de créer quelque chose de simple … Il suffit de mettre de lhuile dolive dans une casserole et ensuite, quand il fait chaud (pas trop chaud) en mettre jambon (puis laissez-le simplement dorer avec du sel et un peu de poivre noir (2 minutes de plus ou moins) … Enfin mettez de la crème et laissez cuire encore 4 minutes … Lorsque les tortellini sont prêts, mettez-les dans le casserole et faire fondre le tout … Si vous voulez créer quelque chose de plus dur, vous pouvez mettre des petits pois et je vous conseille de les préparer avant (dans une casserole avec de lhuile dolive et des oignons) et ensuite les mettre lorsque la sauce est presque terminée.