Si je mets accidentellement au micro-ondes une cuillère avec de la nourriture, la nourriture deviendra-t-elle toxique et le micro-ondes peut-il être utilisé par la suite?

Meilleure réponse

Il y a beaucoup didées fausses autour du métal au micro-ondes, et certains sont même en évidence dans les autres réponses ici. Les fours à micro-ondes sont mystérieux et il est donc facile de croire qu’ils provoquent la mort radioactive lorsque les précautions appropriées ne sont pas appliquées. Détendez-vous:

Vos aliments, votre micro-ondes et votre cuillère sont parfaitement sûrs.

Les micro-ondes excitent les courants électriques dans objets métalliques. Cela peut causer deux problèmes: 1) ils deviennent extrêmement chauds, un effet que vous ne remarquez que lorsque vous essayez de le retirer à main nue et 2) ils peuvent provoquer des arcs électriques à partir des bords tranchants de lobjet métallique, ce que vous remarquez tout de suite dun bourdonnement et dune lumière bleue brillante.

Théoriquement, cela pourrait déclencher un incendie, en supposant quil y ait quelque chose à brûler, comme de la graisse ou du papier. Par exemple, lorsque vous essayez de ramollir du beurre dans un emballage en papier daluminium, il y a un grave danger dincendie.

Mais généralement, il y a suffisamment de nourriture dans le four pour absorber les micro-ondes au point que dautres objets métalliques ne sont pas un problème. Et sil y a un problème, vous fermez généralement ce fichu truc avant que tout incendie ne commence.

Mais plutôt que dexpliquer les nuances de la façon dont les micro-ondes interagissent avec le métal, la sagesse commune garde les choses simples et dit aux gens de rester métal hors du micro-ondes. Et si toute une mythologie sur lexplosion des fours se développe, alors nul besoin de corriger qui que ce soit si cela leur rappelle de sortir la cuillère.

Le métal dans le micro-ondes ne «court-circuite» pas le micro-ondes, comme le suggère une autre réponse , et cela nendommage généralement pas le four, la nourriture ou le mauvais ustensile.

Lidée de la cuillère rendant la nourriture toxique est nouvelle pour moi, mais je pense que je sais peut-être où lidée vient de. Vous avez peut-être rencontré des aliments avec un «manchon brunissant» ou vous savez peut-être que les sacs de maïs soufflé pour micro-ondes contiennent du métal. Ceux-ci sont spécifiquement conçus pour utiliser leffet chauffant du métal, créant des températures plus élevées que celles produites normalement par les micro-ondes directes, et cuisant thermiquement les aliments.

Il y avait (et est toujours) une certaine inquiétude quant au fait que certains plastiques utilisés dans les emballages, normalement considérés comme «sans danger pour les micro-ondes», ne sont pas certifiés sous les températures plus élevées générées autour du métal. Au moment où cette préoccupation atteint les médias populaires et est partagée plusieurs fois sur Facebook, elle a été simplifiée en «le métal dans le micro-ondes rend les aliments toxiques».

Que ce soit vrai ou non, une cuillère en métal assise dans les aliments ne causera aucune toxicité à moins quil ne soit également emballé dans des matériaux demballage en plastique. (Et, bien sûr, une cuillère en plastique elle-même ne dégagera aucun produit chimique toxique car elle natteint jamais une température élevée.)

Si vous voulez expérimenter avec du métal dans votre micro-ondes, un bon point de départ est un vieux Compact Disc que vous ne voulez pas, comme peut-être lalbum de Noël de Twisted Sister. Placez-le avec létiquette vers le haut * et faites cuire à feu vif pendant environ 15 secondes. Profite du spectacle. Le disque sera détruit de façon spectaculaire, au milieu détincelles bleues et de bourdonnements forts – mais le micro-ondes ne «court-circuitera» pas ou aucune absurdité de ce genre. Le CD sera probablement toxique, alors nessayez pas de le manger.

* Les arcs électriques peuvent brûler lémail à lintérieur du micro-ondes, et partir marques laides. La mise en place de létiquette du CD vers le haut éloigne la couche daluminium de la paroi de la cavité. De même, lorsque vous passez au micro-ondes des trombones, des aiguilles ou de petits morceaux de papier daluminium, placez-les dans un plat en verre, pas directement sur la sole du four.

Profitez de votre nourriture!

Réponse

Tout va bien.

Jai appris il y a seulement quelques années que ce nest pas le métal qui provoque les étincelles dans le micro-ondes, ce sont les bords de ce métal .

Il y a environ quatre ans, alors quelle rendait visite à ma sœur, elle a cuisiné le bacon du matin au micro-ondes sur une grille en métal. Jai immédiatement demandé, comment font-ils cela? »

À lunisson, ma sœur et mon beau-frère ont répondu:« Je ne sais pas, mais ça marche. »

Il était temps pour moi de faire quelques recherches.

Jai découvert dans les articles que jai lu quun objet ou un engin en métal parfaitement arrondi ne provoquera pas détincelles ou ne causera aucun dommage au four à micro-ondes. Je ne comprenais pas la science derrière cela, mais apparemment, les bords métalliques arrondis reflètent lénergie de manière inoffensive.

Jai regardé des vidéos assez cool qui ont montré que cela était fidèle à mon niveau de compréhension. Dans lun, ils ont cuisiné de la nourriture sur une grille en métal, pas de problème. Ils ont ensuite frappé le même rack avec un couperet, coupant lun des fils et laissant des bords rugueux. Ce truc était une émission pyrotechnique au micro-ondes.

Je nai jamais essayé cette expérience moi-même, mais il y a des preuves écrites et vidéo que jai lues et vues.

Je suppose que vous jai juste eu beaucoup de chance que le métal nait pas darêtes vives – en quelque sorte.

Jespère que quelquun qui connaît la science derrière cela rédige une réponse.

Jai lu ce que jai lu, vu ce que jai vu, mais je nai aucune compréhension de tout cela.

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