Legjobb válasz
Általában a baromfihúst tekintik Fehér hús .
A vörös hús több vasat tartalmaz, ezért vörös. A fehér húsnak kevesebb a vas tartalma.
Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma a húst vörösnek minősíti, ha a myoglobin szint meghaladja a 65\% -ot. …