Legjobb válasz
A tönköly a búza „ősi gabona” formája, amely általában sokkal alacsonyabb a gluténban, mint a modern búzatörzsek. Mérsékelten jól tolerálható nem celiakia lisztérzékenységgel rendelkező embereknél, de soha nem szabad annak adni, akinek celiakia van.
Hasonló sütési tulajdonságokkal rendelkező …