Najlepsza odpowiedź
Powiedziałeś „za dużo” w podtytule, więc odpowiedzmy na to pytanie.
Gotowane lub surowe marchewki są dobre dla ciebie. Nie ma poza tym, jak powiedział Phil, niebezpieczeństwa zadławienia.
Jedz zbyt dużo tych lub innych zdrowych owoców i warzyw, jednak i dostajesz Karotenemia. Nie wymyślam nazwy: to nadmiar karotenoidów w twoim ciele. To są pigmenty, które sprawiają, że marchewki są pomarańczowe, a jeśli dostaniesz ich zbyt dużo w swoim ciele, twoja skóra też zmieni kolor na pomarańczowy! To wszystko. Nie ma innego objawu. Unikaj codziennej diety w workach marchewki (gotowanej lub surowej), a Twoja skóra wróci do normy. Ilość, jaką musiałbyś zjeść, aby uzyskać ten stan, jest niezwykle wysoka, więc nie martwiłbym się o tym. A jeśli zechcesz zmienić kolor na pomarańczowy, są szybsze sposoby…
PS: Surowe warzywa mają więcej składników odżywczych niż gotowane (ponieważ składniki odżywcze wyciekają do wody lub oleju używanego do ich gotowania), chyba że zostały podgrzane w kuchence mikrofalowej lub zrobione z zupy, którą pijesz, więc prawdopodobnie są lepsze dla Ciebie. Jednak surowe jedzenie może spowodować zatrucie pokarmowe, jeśli jest źle przygotowane, więc umyj marchewki przed ich zjedzeniem, a następnie rób z nimi, jak chcesz.
Odpowiedź
Zapytałeś całkowicie o dwie oddzielne pytania. To niewłaściwa forma na Quorze. Zmień to tak, aby było jednym pytaniem. Zapytałeś:
- Czy jedzenie surowej marchwi jest niebezpieczne?
- Czy są jakieś bezpośrednie konsekwencje spożywania zbyt dużej ilości surowej marchwi?
Tymczasem odpowiedź na pierwsze pytanie brzmi „nie”, a odpowiedź na drugie – tak. To właśnie sugeruje wyrażenie „za dużo”.
(Możesz zauważyć, że pytania zamknięte to również zły pomysł.)