Najlepsza odpowiedź
Tło : Pracowałem w mleczarniach w pierwszym etapie mojej podróży (łącznie około 40 lat), niezależnie od tego, w niektórych zakładach mleczarskich odważyliśmy się zarobić na popularności mleka sojowego.
Problemy: Mimo że odnieśliśmy dobry sukces, nadal nie może odnieść takiego sukcesu jak niektóre bardzo znane marki. Miał w sobie ten „beany” smak, to był główny zarzut. Sprzedaliśmy go uczciwie, ale ostatecznie nie było to tego warte, aby konkurować z lokalnymi chińskimi producentami i międzynarodowymi markami.
Fast Forward: Ja jestem wielkim fanem soi i jej produktów, bardzo go polecam z wielu powodów, ale to osobny rozdział.
Aby odpowiedzieć na Twoje pytanie: Smak soi zależy: międzynarodowa marka, absolutnie najlepsza, tak samo jak cena, tam, gdzie mieszkam, jest dwukrotnie większa niż mleko. Uważam, że są niezwykle drogie. Lokalnie wykonane, są w porządku, możesz dodać czekoladę, wanilię i inne smaki, aby naprawdę się nimi cieszyć. Domowe, mogłoby być najlepsze, ale przy niewielkim zysku może wymagać dużo pracy.
O co w tym wszystkim chodzi: Część lub wysoki procent Azjatów ma nietolerancję laktozy, dlatego mleko sojowe jest dla nich bardzo dobrą alternatywą. Przeczytaj inne korzyści zdrowotne i przyczyny ekonomiczne. Dawno temu zdecydowałem, że bez względu na to, jak źle lub dobrze smakuje, zaadoptuję się do niego i tak się stało. Wypróbuj różne marki i spróbuj wrócić do domu, a wtedy znajdziesz dla siebie to, co jest dobre dla Ciebie.
Pozdrawiam
sam
Odpowiedź
Nieźle zastępuje mleko mleczne i dobrze sprawdza się w niektórych przepisach, które wymagają również mleka.
Jest to prawdą, o ile używasz oryginalnych smaków, a nie wanilia. Odmiana waniliowa jest zbyt słodka dla większości przepisów na mleko.
Wiele osób lubi mleko waniliowe sojowe, aby pić prosto, ale dla mnie też jest za słodkie. Na Zachodzie, zwłaszcza w USA, spożywamy o wiele więcej cukru, niż jest to dla nas zdrowe. Sugeruję, abyś przyzwyczaił się do oryginalnego smaku zamiast wanilii, jeśli potrzebujesz substytutu mleka mlecznego.