Najlepsza odpowiedź
Marchew można uznać za roślinny środek do leczenia tkanki skórnej. Marchew i witamina A są bardzo ważne dla organizmu. Niedobory witaminy A mogą obejmować przedwczesne zmarszczki, starzenie się, choroby skóry i wysypki, takie jak trądzik i sucha, łuszcząca się lub w inny sposób szorstka skóra. Oprócz dużej ilości witaminy A marchew jest również bogata w przeciwutleniacze, w tym fitochemikalia i minerały, które chronią, odżywiają, nawilżają i promują tkankę skórną. Przeciwutleniacze to specjalne związki, które pomagają chronić komórki organizmu przed uszkodzeniami powodowanymi przez wolne rodniki. Wolne rodniki to niestabilne komórki, które mogą uszkodzić zdrowe komórki organizmu. Uszkodzone, niestabilne komórki są bardziej podatne na starzenie się, choroby sercowo-naczyniowe i nowotwory. Marchew zawiera również karotenoidy, które są organicznymi pigmentami występującymi w roślinach, w tym wielu owocach i warzywach. Pigment lub kolor karotenoidów waha się od żółtego do pomarańczowego i czerwonego. Najbardziej znanym karotenoidem jest prawdopodobnie karoten, który znajduje się w marchwi i moreli i odpowiada za jaskrawopomarańczowy kolor tych produktów. Niedawno naukowcy z Uniwersytetu w Bristolu w Wielkiej Brytanii odkryli, że karotenoidy są ważnym związkiem spożywczym dla uzyskania i utrzymania preferowanego odcienia i koloru skóry. W szczególności badacze z Bristolu odkryli, że ich grupa testowa preferowała odcień i kolor skóry osób, które stosowały dietę obejmującą pięć porcji owoców i warzyw dziennie. http://www.juicerscompare.com/resource-center/juice-and-drink-carrots-for-healthy-skin-and-skin-color.aspx
Odpowiedź
Soki mogą zarówno poprawić, jak i pogorszyć stan zdrowia. Ogólnie uważa się, że soki są zdrowe ze względu na zawarte w nich witaminy i minerały. Ponadto świeże soki zawierają enzymy, które oferują szereg korzyści.
Jednak soki mogą również zawierać dużo cukru, a ponieważ nie spożywasz owoców ani warzyw w ich naturalnym stanie (usuwasz błonnik), mogą powodować skoki insuliny, które ogólnie są szkodliwe dla Uważa się, że wysokie spożycie soku jest również skorelowane ze wzrostem trójglicerydów, co jest niekorzystne dla zdrowia.
Sok z marchwi ma zazwyczaj dość wysoką zawartość cukru, więc najlepiej go wyeliminować lub pić z umiarem. Lepsze soki do spożycia to te, które mają mniej cukru, na przykład sok z zielonych warzyw. Może nie być najsmaczniejszy, ale dodanie cytryny lub połowy jabłka może znacznie poprawić smak.