Najlepsza odpowiedź
Pikantne potrawy też są moją słabością…. Rozumiem ból palącego się żołądka, gdy tylko zjadę jedz wszystko pikantne… Nie martw się….
Znalazłem kilka zdrowych produktów i wskazówek (według Ajurwedy), które pomoc w problemach z kwasowością…
- Gruszka (Nashpati)
Od bycia Sita (zimna) natura Gruszka h
elps do zmniejszenia kwasowości.
- Spożywaj 1-2 gruszki dziennie lub zgodnie z zapotrzebowaniem, najlepiej rano.
- Spożywaj ją najlepiej przed posiłkami, aby poradzić sobie z problemami trawiennymi, takimi jak kwasowość.
2. Kokum Przyjmowanie Kokum pomaga poprawić Agni (ogień trawienny) i łatwo trawi pokarm. Wynika to odpowiednio z właściwości Deepan (przystawka) i Pachan (trawienia).
- Weź 1 / 2-1 szklanki soku Kokum.
- Dodaj taką samą ilość wodę i pić raz dziennie na pusty żołądek.
3. Chandraprabha Vati Tak, Chandraprabha Vati jest przydatny w leczeniu problemów trawiennych, takich jak kwasowość i niestrawność. Dzieje się tak, ponieważ pomaga poprawić trawienie i zrównoważyć wszystkie trzy dosze, zwłaszcza Pitta, która jest odpowiedzialna za dobry układ trawienny.
Weź 1 tabletkę dwa lub trzy razy dziennie.
Bądź zdrowy .. !! Bądź organiczny… !!
Odpowiedź
Regeneracja zaczyna się przed rozpoczęciem wyzwania
1. Zapytaj, jakie pikantne składniki są zawarte – Jeśli jeszcze nie wiesz, kapsaicyna to nazwa aktywnego składnika chemicznego w papryce chili, który wywołuje pieczenie, które kojarzymy z pikantnymi potrawami. Każda papryka ma unikalny poziom przypraw, co oznacza, że stężenie i intensywność kapsaicyny jest bardzo różna dla każdego rodzaju papryki. Intensywność mierzy się w jednostkach zwanych jednostkami ciepła Scovillea (Scovilles), a wszystkie papryki są klasyfikowane w skali Scovillea. Kliknij ten link, aby zobaczyć całkiem solidną listę głównych papryczek, które znajdziesz w większości pikantnych wyzwań kulinarnych. Niektóre restauracje podają, jakiej papryki używają, wraz z reklamą wyzwania, ale większość tego nie robi. Kiedy kontaktujesz się z restauracją, aby potwierdzić szczegóły wyzwania, a także datę i godzinę, w której chcesz podjąć wyzwanie, zapytaj, jakie główne pikantne składniki występują w wyzwaniu. Jeśli dana osoba zaczyna się bronić, zachowując się tak, jakby stosowała ściśle tajny przepis, po prostu zapytaj, jaka jest najgorętsza papryka lub składnik i podkreśl, że naprawdę nie obchodzi cię, jaki jest przepis lub co jeszcze zawiera. Potrzebujesz najostrzejszej papryki lub ekstraktu, abyś wiedział, jak ostre może być Twoje jedzenie.
2. Możesz trenować i budować swoją tolerancję na przyprawy – możesz zwiększyć zdolność żołądka do dalszego rozszerzania się poprzez stopniowy trening wydolności żołądka, a tak naprawdę możesz również stopniowo budować swoją tolerancję na przyprawy. Spożywając bardziej pikantne posiłki prowadzące do wyzwania, pozwolisz swojemu organizmowi przygotować się na ostre potrawy i przyzwyczaić się do nich. Twoje wyzwanie nadal będzie płonąć jak diabli, ale powrót do zdrowia nie będzie tak trudny ani tak długi.
3. Zjedz normalny posiłek, aby uzyskać solidną podstawę – najważniejszą rzeczą, którą powinieneś zrobić przed rozpoczęciem wyjątkowo ostrego wyzwania, jest zjedzenie solidnego posiłku i ustanowienie dobrej bazy w żołądku. To niezwykle pikantne jedzenie będzie przemieszczać się po Twoim przełyku jak płonąca lawa i całkowicie zrujnuje Twój pusty żołądek, jeśli nie ma z czym najpierw się zmieszać. Nie musisz jeść dużego posiłku, ale zdecydowanie musisz coś zjeść. Aaron zaleca spożywanie stałego posiłku zawierającego zarówno tłuszcze, jak i węglowodany, takiego jak cheeseburger z frytkami. Kapsaicyna jest substancją chemiczną rozpuszczalną w tłuszczach i nierozpuszczalną w wodzie, więc muszą być obecne pokarmy lub płyny zawierające tłuszcz, które pomogą organizmowi strawić ostre potrawy. Tłusty burger dostarczy Twojemu ciału tłuszczu, którego potrzebuje, a wysokowęglowodanowa bułka i frytki będą tam wchłaniać pikantne oleje i wszystko inne. Nie chcesz, aby całe to pikantne jedzenie było po prostu siedząc i uderzając w wyściółkę żołądka, więc wcześniej zjedz solidny, gęsty posiłek, aby zminimalizować intensywność „skurczów kapsaicyny” po wyzwaniu. Jedzenie sałatki ogrodowej nie pomoże i nie jedz tak dużo, że masz problem z ukończeniem wyzwania. Zjedz ten posiłek około 20 do 30 minut przed zjedzeniem ostrego jedzenia, aby oryginalny posiłek miał czas na uspokojenie, ale nie strawienie. Jeśli nie chcesz burgera i frytek, świetną opcją byłaby też gęsta kanapka z masłem orzechowym.
4. Wejdź „w strefę” z odpowiednim nastawieniem – nigdy nie zapomnę pierwszego razu, kiedy miałem Wasabi. Byłem w Auckland w Nowej Zelandii i byliśmy na azjatyckim bufecie.Chwyciłem kawałek sushi i zgarnąłem dużą porcję czegoś, co uważałem za guacamole. Nie trzeba dodawać, że zacząłem wariować i natychmiast wyplułem to z ust, podczas gdy wszyscy wokół mnie spadali ze śmiechu ze swoich krzeseł. Zdarzyło mi się to również, gdy po raz pierwszy zjadłem sałatkę z surowymi jalapenos. Pomyślałem, że będą jak marynowane jalapenos i zdecydowanie się myliłem. Przed rozpoczęciem wyzwania ustal właściwy sposób myślenia, aby być skupionym i świadomym, że to, co masz zamiar zrobić, z pewnością spłonie i będzie bolało. Nie pozwól, aby cokolwiek Cię zaskoczyło i odrzuć swoją grę. Skupienie jest kluczem do zachowania spokoju, silnego psychicznie, a po skończeniu odczujesz mniejszy ból. Przygotowanie się na to doświadczenie przyniesie znacznie lepsze rezultaty podczas regeneracji.
5. Możesz wcześniej zażyć leki na niestrawność – przed wyzwaniami związanymi z jedzeniem zalecamy uzupełnienie enzymów trawiennych, aby Twój układ trawienny mógł łatwiej rozkładać i przetwarzać wszystkie spożywane pokarmy. Będzie więcej enzymów, które pomogą Ci zająć się całą niezbędną pracą, a Twoje ciało nie będzie musiało pracować w nadgodzinach, aby wyprodukować wszystko, co jest potrzebne. Ponieważ ostre wyzwania nie są zbyt duże, nie musisz się martwić o enzymy trawienne, ale musisz się martwić tym bardzo rozstrojonym żołądkiem, który za chwilę będziesz mieć. Aby przygotować swoje ciało do walki z tym, co w niego wkładasz, możesz przed wyzwaniem przyjąć dawkę leku na niestrawność. Pepto-Bismol, Tums i Alka Seltzer to 3 najlepsze opcje, ale możesz również korzystać z innych marek. Wraz z rzeczywistymi wynikami, pojawią się również efekty placebo i możesz nie poczuć się tak źle lub doświadczyć ostrych „skurczów kapsaicyny”. Aby uzyskać najlepsze wyniki, poświęć to dziesięć do piętnastu minut przed wyzwaniem, tak jakbyś wziął enzymy przed wyzwaniem ilościowym.
Teraz, gdy już dobrze wiesz, co musisz zrobić przed wyzwaniem aby jeszcze bardziej ułatwić sobie regenerację po wyzwaniu, oto lista rzeczy, które należy rozważyć po ukończeniu wyzwania:
Co zrobić po zakończeniu wyzwania
1. Martw się najpierw o uspokojenie pieczenia w ustach i wokół ust – gdy tylko wyzwanie zostanie zakończone i będziesz w stanie pić lub jeść, co chcesz, musisz skupić się na pozbyciu się intensywnego pieczenia na ustach, w ustach i gdziekolwiek indziej na twojej twarzy mógł wylądować sos lub jedzenie. Możesz nie chcieć lodów lub deseru po dużym wyzwaniu, ale na pewno będziesz chciał trochę po pikantnym wyzwaniu kulinarnym. Kapsaicyna jest substancją chemiczną rozpuszczalną w tłuszczach, więc woda, napoje bezalkoholowe, soki i inne płyny beztłuszczowe nie będą miały większego wpływu na zmniejszenie ekstremalnego pieczenia. Jeśli nie masz silnej nietolerancji laktozy, po skończeniu musisz zjeść bardzo zimny nabiał. Możesz chcieć zwykłego pełnego mleka, pełnego mleka czekoladowego, lodów, ciasta czekoladowego, a nawet pysznego koktajlu mlecznego. Mleko odtłuszczone, 1\% i 2\% pomoże tymczasowo, ponieważ jest zimne, ale nie będzie miało tak znaczącego wpływu na uczucie pieczenia, jak mleko pełne. Jeśli masz preferencje, o których wiesz, że restauracja nie będzie miała, weź własne. Możesz nawet przynieść lodówkę z lodami lub koktajl mleczny na lodzie, aż skończysz. Jedną z rekomendacji jest, aby NIE wypijać wszystkiego, co zdecydujesz się później wypić. Jeśli to zrobisz, szybko ci się skończy, chyba że przyniosłeś cały galon mleka. Weź duży napój lub miarkę i pozwól mu na chwilę usiąść w ustach, aby tłusty nabiał pomoże rozpuścić kapsaicynę i poczuć ulgę. Niektóre restauracje oferują mleko lub lody jako część nagrody, ale w większości miejsc można przynajmniej kupić coś, co pomoże Ci znaleźć ulgę. Pamiętaj tylko, że mleko i desery zazwyczaj nie należą do najtańszych dań w menu.
2. Dokładnie umyj ręce i uważaj na dotykanie rzeczy – Jednym z największych błędów, które ludzie popełniają po próbie ostrego wyzwania, jest to, że zbyt wcześnie idą do łazienki i pozostawiają resztki kapsaicyny na intymnych częściach ciała. Popełniłem już ten błąd, dlatego dodałem tę wskazówkę i zaufaj mi, gdy mówię, że nie jest to dobre uczucie. Nawet jeśli dokładnie umyjesz ręce trzy lub cztery razy, kapsaicyna nie jest substancją chemiczną rozpuszczalną w wodzie, więc na palcach może pozostać trochę pozostałości. Uważaj dotykając rzeczy przez kilka następnych godzin po wyzwaniu, nawet jeśli nosiłeś rękawiczki podczas jedzenia. Oczywiście nie całuj ukochanej osoby ani nikogo innego przez kilka godzin później. To może być ostatni pocałunek, jaki dostaniesz!
3. Ból zależy od twojej tolerancji w porównaniu z liczbą jednostek Scoville – dyskomfort, jaki odczuwasz po wyzwaniu z dużą ilością, zależy w pewnym stopniu od tego, jak twoje ciało reaguje na zjadane pokarmy.W przypadku pikantnych wyzwań ból, którego doświadczasz, zależy od tego, jak twoje ciało reaguje na poziom jednostek Scoville w pożywieniu, które właśnie zjadłeś. Zwykle im ostrzejsza jest używana papryka, tym intensywniejszy będzie ból. Osobiście nie podejmę żadnych wyzwań związanych z papryką Trinidad Moruga Scorpion, papryką Carolina Reaper, ani czymkolwiek innym ostrzejszym niż papryka duchy. Papryki duchy to mój limit. Kilka lat temu wygrałem wyzwanie z pikantnymi skrzydłami i były one oblane sosem zawierającym papryczki Scorpion. Krótko mówiąc, to doświadczenie przerażało mnie na całe życie !! Moje ciało nie reaguje jednak dobrze na pikantne potrawy i możesz mieć znacznie większą tolerancję na przyprawy niż ja. Jeśli wyzwanie dotyczy tylko surowych papryczek jalapenos i habanero, a zjadłeś wcześniej solidny posiłek, możesz nawet nie odczuwać bólu brzucha. Jeśli jednak masz niższą tolerancję na przyprawy niż ja, możesz dostać ból brzucha. Jak wspomniano powyżej, zależy to tylko od osoby, ponieważ każdy żołądek jest wyjątkowy. Jeśli nie jesteś super człowiekiem lub nie masz absurdalnie wysokiej tolerancji na przyprawy, tak jak robi to Aaron, jeśli wykonujesz wyzwanie z papryczkami ostrzejszymi niż papryka duchów, musisz przygotować się psychicznie na bolesne skurcze kapsaicyny. Będziesz się zastanawiać, dlaczego właśnie to zrobiłeś!
4. Odpocznij i unikaj planowania ważnych czynności na później – z doświadczenia wiem, że wieczorem po wykonaniu dodatkowego ostrego wyzwania z jedzeniem musisz mieć pusty harmonogram. Jeśli spróbujesz wyjść lub pójść gdzieś z ludźmi, najprawdopodobniej nie będzie to zbyt zabawne. Zostań w domu i odpocznij, podczas gdy twoje ciało regeneruje się i regeneruje podczas trawienia właśnie zjadanego jedzenia. Kiedy to jedzenie trafi naprawdę do twojego układu pokarmowego, będziesz robić dwie rzeczy. Doświadczysz „skurczów kapsaicyny”, które są zasadniczo bardzo intensywnymi skurczami, które sprawią, że będziesz się garbić i zwijać w potwornym bólu. Twoje ciało będzie robić wszystko, co w jego mocy, aby walczyć i trawić absurdalnie pikantne jedzenie, które zjadłeś wcześniej, a skurcze są tylko znakiem, który mówi ci, że nigdy więcej nie powinieneś tego robić. Drugą rzeczą, która się wydarzy, będzie to, że poczujesz się jakbyś musiał iść do łazienki (# 2). Pierwsze kilka razy to uczucie, może skończyć się po prostu siedzeniem z bólem w toalecie. Twoje ciało próbuje się wszystkiego pozbyć, ale jeszcze nie może. Jeśli spróbujesz wyjść tego wieczoru, upewnij się, że będziesz w miejscu z łatwo dostępną łazienką. Zwróć uwagę, że mam na myśli głównie po próbie ostrego wyzwania z udziałem papryki ducha lub ostrzejszego. Jeśli spożywałeś tylko habaneros i inne podobne papryki, możesz nawet nie odczuwać żadnych skutków ubocznych. Zapraszam do picia i zabawy. Jeśli jednak zjadłeś pieprz Carolina Reaper lub coś ze 100\% ekstraktem kapsaicyny, zrób sobie przysługę i po prostu zostań w domu. Kiedyś próbowałem wyjść po ostrym wyzwaniu przy dwóch różnych okazjach i za każdym razem musiałem wracać do domu wcześniej, ponieważ po prostu nie mogłem stać prosto ani dobrze funkcjonować.
5. Uspokój żołądek Sprite lub 7up zamiast nabiału – Wiele osób przez pomyłkę je mnóstwo lodów i pije koktajle mleczne w ciągu kilku godzin po pikantnym wyzwaniu, a nawet następnego dnia, mając nadzieję, że tłusty nabiał uspokoi ich żołądek i przyniesie im ulgę . Według Aarona, koktajle mleczne i lody z pewnością pomogą przynieść początkową ulgę i ukoić pieczone usta i usta bezpośrednio po wyzwaniu, ale tak naprawdę nie będą miały znaczącego wpływu na żołądek i narządy trawienne, gdy jedzenie zostanie przetworzone przez ciało. Aaron zaleca picie Sprite, 7up lub piwa imbirowego, aby złagodzić ból brzucha. Nie musi to jednak oznaczać, że należy wypić całą 2-litrową butelkę. Pij szklankę co kilka godzin lub gdy poczujesz intensywne skurcze. Czysty napój bezkofeinowy pomoże bardziej niż koktajle mleczne i lody.
6. Możesz używać leków na rozstrój żołądka – wspomnieliśmy o możliwości ich zażywania przed wyzwaniem, aby twoje ciało było świadome, że nadchodzi coś złego, ale teraz zalecamy, abyś po wyzwaniu wziął trochę więcej. Niezależnie od tego, czy wolisz Tums, Pepto-Bismol, Alka Seltzer, czy jakikolwiek inny lek na dolegliwości żołądkowe, przyjmuj jedną lub dwie dawki co kilka godzin po wyzwaniu, aby pomóc uspokoić żołądek i przynieść ulgę. Aby uzyskać więcej informacji na ten temat, zapoznaj się z naszym pomocnym artykułem o opcjonalnych lekach leczniczych, które pomagają odzyskać zdrowie.
7. Pij dużo wody – Najważniejszym składnikiem odżywczym, który możesz podać swojemu układowi pokarmowemu, jest i zawsze będzie WODA. Jeśli chcesz, aby pokarm został wypchnięty z organizmu, abyś mógł znów poczuć się normalnie, musisz wspomóc układ trawienny, podając mu dużo wody. Woda nie ma na celu uspokojenia żołądka ani niczego w tym rodzaju, ale pomoże przyspieszyć działanie organizmu, aby przenieść ten pokarm przez ciało i z niego.Aby poznać więcej powodów, dla których warto pić dużo wody, przeczytaj nasz artykuł „Woda to najlepsza pomoc trawienna”.
8. Spróbuj użyć środka przeczyszczającego lub środka zmiękczającego stolec – jak wspomniano bezpośrednio powyżej, woda z pewnością pomoże Twojemu układowi trawiennemu działać i przepuszczać ten pikantny pokarm, ale możesz go znacznie mocniej i szybciej zwiększyć, przyjmując środek przeczyszczający kilka godzin po wyzwaniu. Podobnie jak po sporych ilościach pokarmowych, biorę suplement Colon Cleanse o wysokiej zawartości błonnika, który zawiera również naturalne środki przeczyszczające. Przyspiesza proces i naprawdę pomaga szybko wypchnąć jedzenie. Podczas gdy omawiamy „wypychanie jedzenia”, pamiętaj również, że możesz odczuwać ból podczas chodzenia do łazienki, ponieważ w odpadach, których właśnie się pozbyłeś, nadal pozostaje kapsaicyna. Chociaż zazwyczaj nie jest prawdą, że jedzenie boli tak samo, jak podczas wchodzenia na zewnątrz, na pewno możesz odczuwać silne pieczenie, które jest całkowicie normalne i nie ma się czym martwić.
9. Jeśli to możliwe, dobrze się wyśpij – organizm ludzki wykonuje zdecydowaną większość swoich regeneracyjnych i niezbędnych napraw podczas snu, dlatego zaleca się co najmniej sześć do siedmiu godzin snu w ciągu nocy. Jeśli zjadłeś naprawdę bardzo pikantną paprykę lub spożyłeś 100\% ekstrakt z kapsaicyny, możesz nie być w stanie tego zrobić, ale postaraj się jak najlepiej wyspać tego wieczoru. Kiedy nie jesteś w łóżku, prawdopodobnie znajdziesz się w toalecie i wiem to z doświadczenia. Twoja zdolność do spania zależy od tolerancji na przyprawy w porównaniu z jedzeniem, podobnie jak poziom bólu, którego doświadczasz. Pozwól swojemu ciału się zregenerować, zregenerować i przenieść to pikantne jedzenie po swoim ciele, a miejmy nadzieję, że poczujesz się lepiej, gdy obudzisz się następnego ranka. Jeśli nadal cierpisz, nawet gdy się budzisz, po boleśnie skorzystaniu z toalety, postępuj zgodnie z powyższymi wskazówkami.