Najlepsza odpowiedź
Rozumiem, że to było niebezpieczne. Nie wiem, dlaczego i jak, ponieważ nadal używamy noży. Większość pracowników nie wie już, jak kroić chleb przy użyciu cięcia v. Jestem menadżerem i nigdy nie uczono mnie, jak to robić. Jednak klienci pytali i wyjaśniali, jak to się stało. Jeśli nie masz nic przeciwko wyjaśnieniu, jestem pewien, że większość pracowników byłaby szczęśliwa, gdyby to zrobiła.
Odpowiedź
Oczywiście.
Prawie wszystkie delikatesy mięso jest przetwarzane. Czy kiedykolwiek odwiedziłeś delikatesy i widziałeś rozmiar bochenków z kurczaka lub indyka, które kroją dla Ciebie? Czy naprawdę myślisz, że jest jakaś część kurczaka, którą mogliby po prostu odciąć, a która byłaby tak duża?
Oto składniki list z pasków kurczaka z pliku PDF, który jest dostępny na stronie internetowej firmy.
PASKI Z KURCZAKA Pierś kurczaka bez kości z mięsem żeberkowym, woda, zawiera 2\% lub mniej koncentratu białka sojowego, modyfikowana skrobia ziemniaczana, fosforan sodu, chlorek potasu, sól, maltodekstryna, ekstrakt drożdżowy, aromaty, naturalne aromaty, dekstroza, karmelizowany cukier, papryka, ocet, ekstrakt z papryki, rosół z kurczaka. Zawiera soję.
Oto ich pieczeń wołowa.
PIECZONA WOŁOWINA W pełni ugotowana pieczeń wołowa po ugotowaniu zawiera do 10\% roztwór wody, sól, dekstroza, syrop kukurydziany, fosforany sodu, czosnek w proszku, cebula w proszku, aromat naturalny. Pokryte: naturalnym aromatem, maltodekstryną ziemniaczaną, solą, przyprawami, sproszkowanym czosnkiem, sproszkowaną cebulą, cukrem.
I ich włoską substancją.
WŁOSKIE MIĘSO BMT®: Salami genua: Wieprzowina, wołowina, sól, woda, syrop kukurydziany, dekstroza, cukier, wino, erytrobinian sodu, aromaty, azotan sodu, przyprawy, czosnek, kultura starterowa kwasu mlekowego, azotyn sodu . Pepperoni: wieprzowina, wołowina, sól, dekstroza, woda, przyprawy, syrop kukurydziany, papryka, oleożywica paprykowa, aromaty, erytrobinian sodu, kultura starterowa kwasu mlekowego, azotyn sodu. Szynka (Schwarzwald) Szynka peklowana: wodą, dekstrozą, 2\% lub mniej modyfikowanej skrobi spożywczej, sól, ocet, przyprawy [maltodekstryna, aromaty, olej słonecznikowy i aromat wędzony], fosforan sodu, erytrobinian sodu, azotyn sodu.
Niektóre są bardziej przetworzone niż inne, ale masz pomysł.
Poza tym… i nie jestem pewien, czy to ma znaczenie dla Twojego pytania… ale kiedy zarządzałem Subwayem franczyzy 10 lat temu całe mięso było wstępnie pokrojone w plastikowe torby. Nie zapakowane próżniowo, tylko plastikowe torby. To samo dotyczy sera i większości warzyw. Jedyne, co przygotowaliśmy „na świeżo”, to pomidory, które kroiliśmy na miejscu. Cała reszta miała termin przydatności do spożycia wynoszący co najmniej 4–9 dni.
Mój był to duży sklep, więc otrzymywaliśmy 2 dostawy tygodniowo. Nie jestem pewien, czy małe sklepy również otrzymywały dwie dostawy tygodniowo, ale jeśli, podobnie jak inne sieci restauracji, w których pracowałem, dostawały tylko jedną dostawę tygodniowo, produkt musiałby być używany dłużej niż 4 dni .
Koniec dnia, jeśli chcesz świeżej żywności, prawdopodobnie nie powinieneś kupować fast foodów. Któregoś dnia widziałem dodatek w telewizji… promują 6 kurczaka za 2,99 dolara. Jak myślisz, jak, u licha, mogą wytłumaczyć chleb, ser, warzywa, mięso, sosy, opakowania, płace… utrzymując włączone światło… za 3 dolary za sub? To tanie, przetworzone jedzenie.
Nie mówię, że nie powinno się tam jeść. Czasami… ale od czasu do czasu jem też w Taco Bell. Nie oszukuj się co to jest.
Pokój z tobą, przyjacielu.
8)