Najlepsza odpowiedź
Ryż to ziarno ryżu, czyli Oryza sativa. Jest to uprawa stanowiąca zapięcie w wielu częściach świata i występuje w wielu odmianach. Kalorie w ryżu pochodzą głównie z węglowodanów złożonych. Te wartości odżywcze pochodzą z 1 filiżanki bezpiecznego do spożycia białego ryżu, co odpowiada średniej misce. ryż zawiera 206 kalorii, zgodnie z Sekretem tłuszczu. Stanowi to około 10 procent dziennej wartości kalorii, co stanowi zarozumiałą standardową dietę 2000 kalorii dziennie. Kaloria zawarta w misce ryżu składa się z 187 kalorii z węglowodanów, 13 kalorii z białko i cztery kalorie z tłuszczu. Zawartość węglowodanów w misce ryżu wynosi 44 g, co stanowi około 15 procent dziennej wartości węglowodanów. Miska ryżu zawiera również 4 g białka, czyli około 8 procent dziennej wartości dla białka. Zawartość tłuszczu w misce ryżu wynosi 0,44 g, co stanowi około 1\% dziennej wartości tłuszczu.
Odpowiedź
Jeśli dobrze rozumiem Twoje pytanie, powiedziałby, że kalorie zawarte w ryżu pochodzą z trzech makronutri enty, które znajdują się w żywności: węglowodany, białka i tłuszcze. W zależności od poziomu przetworzenia (tj .: pozbycia się błonnika i późniejszych składników odżywczych pozbawionych skorupy podczas produkcji) biały ryż ma więcej kalorii na gram lub filiżankę na filiżankę (biały ryż 242 i brązowy ryż 218 kalorii na filiżankę – gotowany), ponieważ błonnik został usunięty.
Pamiętaj, że błonnik jest pożyteczną substancją (pomaga skrócić czas przejścia z „hulajnogi na torbę” i pomaga obniżyć poziom cholesterolu, a także pozwala kontrolować korzystne bakterie jelitowe) ORAZ nie zawiera kalorii.
Większość pokarmów zawiera niewielkie ilości wszystkich trzech makroskładników. Ryż nie jest wyjątkiem. Głównie węglowodany, ryż zawiera również śladowe ilości białka (choć niekompletne w swoim profilu aminokwasowym), a także tłuszcze (chociaż bardzo małe ilości tak zwanych dobrych tłuszczów bogatych w kwasy omega, które są nieco wyższe w brązowym ryżu).
Ryż brązowy OŚWIADCZENIE O TŁUSZCZU: Ryż brązowy zawiera więcej tłuszczy śladowych niż ryż biały, ponieważ gdy jest w całości z całym błonnikiem, ta niewielka ilość zdrowego tłuszczu pomaga ustabilizować składniki odżywcze (takie jak witamina E) naturalnie występujące w ziarna, a także chronią je przed utlenianiem, które niszczy składniki odżywcze naturalnie zawarte w ryżu. Ilość tłuszczu w ryżu brązowym w porównaniu do ryżu białego nie powinna nikogo zniechęcać do wyboru ryżu brązowego zamiast białego.