Najlepsza odpowiedź
Jako Węgier piszę, jak radzę sobie w Budapeszcie: obecnie w większości restauracji „obsługa jest wliczona w cenę” co oznacza, że nie masz presji, by się przechylić. To kłamstwo, że właściciele połykają wszystkie pieniądze. Znam wielu „właścicieli”. Nie ma więc „złości”, kiedy nie płacisz ani grosza. Ale jeśli chcesz być miły, daj trochę. Zawsze płacę kartą kredytową, dokładnie taką kwotę i dodaję do niej napiwek. Staram się zbliżyć do 10\%, ale jeśli zapłacę w kawiarni 3000, to daję im 500 napiwków, co jest dla mnie więcej, ale nie jest uciążliwe (mniej niż 2 dolary). Jeśli jestem w restauracji z gwiazdką Michelin z kimś lub z rodziną i płacę powiedzmy 80 tysięcy, a nawet dużo więcej za wspaniały obiad z winami i alkoholiami, nie staram się dawać 10\%: płacę kartą i daję im 5000. Zawsze jestem doceniany.
Jeśli zapłacisz coś w międzyczasie, zorientuj się 🙂 Jeśli dasz 1000 lub 2000 za rachunek 15000, to cię nie zbankrutuje: 2000 to nadal mniej niż 7 Dolary amerykańskie 😀
Odpowiedź
Rząd USA i rządy stanowe opodatkowują dochody kelnerów zakładając, że otrzymują napiwki – napiwki są wliczane do obliczanego podatku. Jeśli odmówisz dawania napiwków, Twój kelner / kelnerka / kelner nadal musi płacić podatek dochodowy obliczony przy założeniu, że dawałeś napiwek. Skutek jest taki, że jeśli nie dasz napiwku, on / ona nie tylko nie otrzyma Twojego napiwku, ale również pieniądze zostaną potrącone z już i tak skromnej pensji. Może to niewiele – może 25 centów, może nawet nie tyle. Ale moja mama zawsze powtarzała mi, że kradzież jest zła, nawet jeśli jest to bardzo mała kwota.
Pamiętaj też, że w niektórych restauracjach kelnerzy mają zbierać napiwki i dawać porcję „z tyłu domu” – kucharzom, zmywarkom, obsłudze barów i tym podobnym. Brak napiwku może skończyć się usztywnieniem nie tylko kelnera, ale także kilku osób, których możesz nawet nigdy nie spotkać, ale które generalnie próbują wykonywać przyzwoitą pracę i które również otrzymują bzdury.
Ale w odpowiedzi na twoje pytanie: nie możesz być prawnie zmuszony do pozostawienia napiwku. Jeśli bierzesz udział w dużej imprezie, restauracja zwykle automatycznie dolicza do rachunku opłatę za obsługę w wysokości 15\% i jest to obowiązkowe – ale z technicznego punktu widzenia nie jest to napiwek, chociaż może służyć jako wynagrodzenie kelnerów. (Napiwek jest własnością kelnera i nie może być legalnie skonfiskowany przez restaurację; opłata za obsługę jest własnością zarządu restauracji). Jeśli nie zostawisz napiwku, nie zostaniesz aresztowany ani ukarany grzywną lub czymś podobnym. że. Najgorsze, co mogłoby się zdarzyć, byłoby to, że gdybyś nie wyszedł wystarczająco szybko, usłyszałbyś ostre słowa od personelu.
Teraz będzie będzie postrzegany jako kutas (chyba że jedzenie i obsługa były naprawdę okropne). Otrzymasz brązowe ślady poślizgu na swojej karmie i sączące się rany na sumieniu. Zostawisz kilku Amerykanów z trwającą nieprzychylną opinią Brytyjczyków, która może odbić się na kolejnym Brytyjczyku, który odwiedzi tę samą restaurację. (To znaczy, kiedy ostatnio odwiedziłem Wielką Brytanię, starałem się nie być brzydkim Amerykaninem – czy to na tym niesamowitym indyjskim stoisku z jedzeniem w Camden Town, czy w hotelowej restauracji w Sumburgh. Czy nie chciałbyś zrobić tego samego ?) A jeśli jesteś na tyle głupi, żeby wrócić do tej samej restauracji i zostać rozpoznanym, twoje jedzenie lub napój może być. . . powiedzmy, bardzo konkretnie i celowo nie spełniające standardy jakości i higieny, których prawdopodobnie byś sobie życzył.
Zobacz Ben Wagoner ” odpowiedź na pytanie Jak uniknąć dawania napiwków amerykańskim pracownikom, zachowując przy tym grzeczność i szacunek? więcej przemyśleń na temat penisa braku napiwków. Zgadzam się, że bardziej sensowne byłoby, gdyby pracownicy amerykańskich restauracji otrzymywali pensję wystarczającą na utrzymanie i nie mieli polegać na napiwkach. Ale system jest taki, jaki jest i prawdopodobnie nie zmieni się wkrótce.
TL; DR – Nie, nie możesz być zmuszony do dawania napiwków. Chyba że jedzenie i / lub obsługa Naprawdę okropne normy społeczne stanowią, że należy dawać napiwki, pod groźbą wyglądania jak kompletny dupek i szarpania reputacji swojego kraju przez błoto. Ale nie można zmuszać do tego.