Najlepsza odpowiedź
Dla mnie smakuje trochę jak szpinak, ale jest nieco słodszy i ma nieco cięższą konsystencję. Uwielbiam boćwinę, zwłaszcza boćwinę tęczową, która jest całkiem ładna. To moje ulubione warzywa ogrodowe, razem z musztardowo-szpinakiem, będącym połączeniem szpinaku i liści gorczycy.
Delikatne podsmażenie i skropienie odrobiną octu lub soku z cytryny jest szczególnie szybkie i smaczne . Po prostu ich nie rozgotowuj.
Zielone rośliny świetnie rosną, ponieważ jeśli zbierzesz je selektywnie, jakbyś je przerzedzał, możesz uzyskać więcej przez tygodnie, w przeciwieństwie do czegoś takiego jak warzywa korzeniowe , które raz zebrane jest całkowicie zebrane.
Odpowiedź
Nic szczególnie mocnego. Boćwina to w zasadzie burak bez korzeni. Zarówno liście, jak i łodygi są jadalne i zwykle przygotowywane są oddzielnie. Liście mogą być traktowane jak szpinak (gotowany na parze, blanszowany lub smażony) i smakują trochę jak szpinak, ale bez lekkiego „kęsa” szpinaku. Łodygi (zielone lub wielokolorowe, jeśli jest to boćwina tęczowa) są smażone, blanszowane lub gotowane i mają bardzo mały smak. Jednak fajnie jest jeść tęczową odmianę.
Jeśli twój profil nie jest dokładny i faktycznie mieszkasz w jeziorze Ontario, spróbuj wyhodować trochę. Pakiet tanich nasion, 7-milimetrowa rysa w ziemi, posortowana.