Najlepsza odpowiedź
Burgery oferują gamę od najniższego burgera McDa (2-1 / 2 uncji pasztecik, musztarda, keczup, pikle) do burgerów steakhouse, które mają 8 uncji jakościowo mielonego lub mielonego okrągłego, grillowanego do perfekcji, sery specjalne, sosy, dodatki takie jak bekon lub plasterki mostka, chrupiące krążki cebuli lub cebula grillowana, pieczarki , tosty, specjalne bułeczki, takie jak kwaśne ciasto lub chibatta. Różnorodność jest tak wielka, jak liczba miejsc, w których je robią. Ten skromny burger lub cheeseburger, jeśli chcesz zapłacić dodatkową grosz, reprezentuje dolną część szczebla. Carls lub Hardees to miły krok naprzód. Lokalne puby / steak housey zazwyczaj oferują więcej burgerów, które można by nazwać luksusowymi. W niektórych większych sieciach, takich jak Outback czy Logan, są też przyzwoite opcje. Ale burgery luksusowe można zdefiniować za pomocą różnych dodatków, większych rozmiarów, różnych sosów, serów i innych dodatków oraz różnych bułeczek. Znam miejsce, które serwuje kwadratowego burgera o pojemności 8 uncji na tostach z tostów, z serem provolone, smażonymi grzybami i cebulą oraz pikantnym aioli. Pyszne! Uważam, że to luksusowy burger!
Odpowiedź
Burgery są tradycyjnie przyrządzane z mięsa. Amerykańskie hamburgery są zwykle robione z mielonej wołowiny (lub mielonego, jak niektórzy nazywają to). Rzadko ktoś robi hamburgera bez przypraw, ale zwykle przed gotowaniem do mięsa dodaje się sól i pieprz, a czasami inne rzeczy, takie jak świeży posiekany czosnek i / lub cebula, lub sól czosnkowa i / lub sól cebulowa, a czasami zioła, takie jak tymianek . (Moja mama wkładała do naszego chleb i jajka, żeby było rozciągnięte, ale to bardziej przepis na pieczeń lub klopsiki).
Jest wiele innych rzeczy, z których można zrobić burgera. Oprócz innych form mięsa mielonego / mielonego (takiego jak kurczak, indyk, wieprzowina, bawół, struś, cielęcina i jagnięcina, pojedynczo lub w różnych kombinacjach), burgery można przyrządzać z produktów sojowych, takich jak tempeh, rośliny strączkowe, takie jak czarna fasola lub grzyby , zwykle w połączeniu z innymi warzywami lub zbożami, aby pomóc utrzymać składniki razem w paszteciku.
Istnieje wiele pysznych sposobów na delektowanie się także burgerem – ale podstawowy burger zwykle zawiera pomidory, sałatę, pokrojony na surowo lub grillowana lub karmelizowana cebula, pikle, a czasem burger będzie miał na sobie roztopiony jakiś ser (wolę Cheddar!). A to cheeseburger (coś, czym koty najwyraźniej chcą, abyś się z nimi podzielił). Czy mogę zjeść cheezburgera?
Tradycyjny burger będzie podawany na jakiejś bułce, zwykle miękkiej, wystarczająco dużej, aby pomieścić pasztecik i inne przyprawy (które mogą zawierać majonez, keczup i / lub musztardę) bez rozsypywania się kanapki w ciągu kilku kęsów – chociaż niektóre z najlepszych hamburgerów, jakie jadłem, były soczyste i niechlujne, a bułka nie trzymała się dobrze !
Powiedziawszy to wszystko, wielu, wiele osób pragnie tylko kotleta wołowego (z serem lub bez) na dobrej miękkiej bułce z sezamem (lub bez). Więc jeśli szukasz „Essence of Burger”, to jest to.