Najlepsza odpowiedź
Na co dzień posiłkiem jest zwykle mięso, skrobia i warzywo (lub sałatka) . Porcje są stosunkowo małe, co w dużym stopniu wyjaśnia, dlaczego Francuzi pozostają szczupli.
Śniadanie jest zwykle małe (pojedynczy rogalik lub kilka tostów).
W porze lunchu w ciągu tygodnia (w pracy) obiad może być kanapką, która zwykle obejmuje 3 główne grupy żywności powyżej.
Na kolację zależy to od gospodarstwa domowego. Osoby samotne i młodsze zdecydują się na prosty jednodaniowy posiłek, taki jak makaron lub mrożona pizza (tak, mrożonki są bardzo popularne we Francji).
Osoby, które mają więcej czasu na zajęciach lub z rodziną, zwykle przygotowują pełny obiad, który składa się z mięsa lub ryb, skrobi lub warzyw.
W sklepie zawsze jest chleb stół. Nie wszyscy piją wino podczas kolacji, chociaż kieliszek wina jest dość powszechny. Rzadko pije się podczas lunchu w pracy, chyba że jest to lunch biznesowy (w przeciwieństwie do szybkiego kęsa w biurze).
Inna uwaga: Francuzi są wielkimi fanami fast foodów. i francuskie przepisy surowe składniki fast foodów we Francji, w tym McDonalds, są mniej przetworzone niż w USA. Naprawdę można poczuć różnicę w jakości między francuskimi McDonald „s i amerykańskimi McDonald”.
Jeśli zastanawiasz się, dlaczego Francuz pozostaje szczupły pomimo jedzenia skrobi, ma to wiele wspólnego z:
- Małe porcje: porcje są o połowę mniejsze niż w wielu innych krajach, nie tylko w Stanach Zjednoczonych. Są „śmieszniejsze niż na przykład porcje na Bliskim Wschodzie.
- Posiłki objęte regulacjami godziny: Francuzi jedzą 3 posiłki dziennie z małą przekąską, czasami około 4. Dzieci zaczynają ten plan wcześnie. Więc kiedy Francuzi wkraczają w dorosłość, zastosowali dość rygorystyczny reżim. Oznacza to brak ciągłego podjadania w ciągu dnia, żadnych długich przerw na jedzenie tego, co jest w „jadalni”. Często nie ma tam barów z przekąskami.
- Regularna aktywność fizyczna: przynajmniej w dużych miastach przemieszczanie się wymaga korzystania z transportu publicznego, chodzenia po niewygodnych schodach i ogólnie większej aktywności fizycznej niż w USA. Moja żona i ja mieszkamy w okolicy Palo Alto od około 2 lat z naszym dzieckiem i ogólnie rzecz biorąc, gdybyśmy nie uprawiali regularnie sportu, nie bylibyśmy zbytnio obciążeni fizycznie: nie musielibyśmy nosić naszego wózka (z wyjątkiem samochodu), docieramy wszędzie tam, gdzie musimy jechać samochodem, itp. Kiedy odwiedzaliśmy Paryż w Boże Narodzenie, musieliśmy wszędzie nosić wózek (zamieniliśmy nasze fantazyjne Bugaboo na małe składane, które było znacznie, dużo więcej wygodne i tylko 20 USD); cały czas wspinaliśmy się po schodach. To było dużo więcej pracy.
- Zastanawiasz się, jak Francuzki pozostają szczupłe? Poświęcenie! Podczas gdy społecznie Francuzi jedzą ciężko posiłków, w domu kobiety są (najwyraźniej) bardziej oszczędne w tym, co jedzą. Moja koleżanka powiedziała mi, że na przykład często całkowicie pomijała obiad i śniadanie, aby nadrobić nadmierny posiłek. Od wczesnego dzieciństwa jej matka sprawdzała jej wagę i przygotowywała ją do kontrolowania swoich porcji i zwracania uwagi na to, ile waży i jak wygląda (sprawdzając flaszkę na ramionach). Jestem wielkim zjadaczem, więc ta relacja nie trwała długo.
Odpowiedź
Francja się zmieniła, więc trudno jest określić typową dietę.
Aby dać Wam wyobrażenie, mogę jednak opowiedzieć o „ustalonym menu obiadowym” z lokalnej restauracji, które kosztuje 12 euro w cenie. Wielu pracujących miałoby coś podobnego i jest wiele małe restauracje, takie jak ta, z podobną formułą.
Zatem za 12 euro otrzymujesz cztery dania:
- Bufet przystawka , z sałatką, pomidorami, wędliny (wędzone mięso wieprzowe)
- i czasami coś innego, np. sajgonki
- Do wyboru główne oczywiście , które oczywiście zależy od pory roku, ale zawsze obejmuje stek podawany z wyborem frytek (frytki) lub zielonej fasoli; stek może być gotowanym według własnego uznania, ks podoba Ci się saignant lub bleu (krwawe lub niebieskie);
- zimą miałbyś również do wyboru gulasz; innym razem choucroute lub coś takiego. Wracając do przeszłości, w piątki jedną z opcji będzie danie rybne.
- Do wyboru sery
- Deser – domowe ciasto lub île flotante
- lub lody
Otrzymasz chleb (bagietkę pokrojoną w krążki), masło i kilka szklanek zwykłego ( zwykłe nie oznacza złego) czerwonego wina lub cydru, a także oczywiście wody; wiele osób będzie miało tylko wodę, a cena menu spada do 10,50 euro.
Wszystko to wygląda i brzmi jak dużo, ale zdjęcia nie pokazują tego, że porcje są dość małe w porównaniu z USA czy nawet Wielką Brytanią i ludzie często nie chcą po prostu załadować swoich talerzy.
Inni pójdą do boulangerie i zdobądź jambon-beurre (szynka i masło w pół bagietce )
i puszka napoju gazowanego za kilka euro.
Jak powiedziałem, rzeczy uległy zmianie, więc nic z tego nie może być uważane za „typowe”, co ludzie jedzą w miastach różni się od tego, co jedzą na wsi, nad morzem w górach. Doświadczenia innych osób mogą być inne.
W północnej, południowej, wschodniej i zachodniej części kraju są różni faworyci. Jedynym wspólnym czynnikiem jest umiarkowane porcje.
Jeśli chodzi o wino, mniej osób je z obiadem.