Najlepsza odpowiedź
Prawie wszystko .
Nie, poważnie, masz szeroki wybór.
Uwaga 1: Poniższe informacje nie przedstawiają aktualnego stanu wiedzy w zakresie przygotowania, ale łatwo można uzyskać jasny pomysł.
Uwaga 2: sól nie zawsze jest konieczna. Wzbogacanie spaghetti we wrzącej wodzie o sól, ale pieprz i chili z pewnością mogą zastąpić dodatek soli.
Ragu
Chodzi o sos pomidorowy i mięso. To wymaga trochę czasu, ale raz na jakiś czas jest naprawdę dobre. Podstawą może być czosnek smażony na oliwie z oliwek.
Carbonara
Wybierz jajecznicę, świeży bekon, oliwę z oliwek i pieprz (chili to nie jest oryginalna przyprawa, ale pasuje również do potrawy).
Amatriciana
Podobna do carbonary, ale dotyczy sosu pomidorowego, bekonu, pieprzu i oliwy z oliwek.
Pesto
Trudne do samodzielnego wykonania, znajdź produkt, który nie zawiera złych olejów i powinno być dobrze. Najbardziej znana jest kuchnia bolońska.
Ryba
Chłopaki, ryba to potężna broń szefa kuchni, ale możesz spróbuj sam. Jak? Postaw na proste dania! Kup owoce morza, takie jak małże, ugotuj spaghetti, a następnie połóż je na patelni z oliwą, czosnkiem i małżami, a następnie zmiksuj wszystko razem. Uważaj na czas gotowania i sól. Możesz włóż też trochę chili, w ten sposób sól będzie mniej ważna.
Tuńczyk i pomidory
To bardzo proste. Przygotuj spaghetti. Po ugotowaniu dodaj świeże pomidory i tuńczyka i wymieszaj je razem. Unikaj wlewania oliwy z tuńczyka i dodaj samodzielnie oliwę z oliwek. Nie musisz gotować niczego poza spaghetti. Może jest trochę surowe, ale dostajesz cały posiłek i jest to bardzo proste!
Chcesz więcej smaku? Dodaj małe kawałki czosnku. W takim przypadku lepiej usmażyć je na patelni z oliwą z oliwek, a następnie dodać surowego pomidora i tuńczyka.
Szynka, grzyby i chianti
To proste, ale musisz gotować na wolnym ogniu z białym winem aż do zredukowania i zrozumieć, jak zrównoważyć gotowanie czas pieczarek i szynki. Niezbyt łatwe, ale bardzo smaczne.
Szynka i cukinia
To proste. Jeśli szynka jest ładna świeże, możesz po prostu przygotować patelnię z czosnkiem, oliwą z oliwek i cukinią, do której włożysz spaghetti i szynkę, aby je zmiksować. Jeśli dodasz ser, jest smaczniejszy, ale możesz też być surowy.
Poniższe nie są spaghetti, ale sugerują wynik.
Ser i pieprz
To klasyczne danie, w którym łączysz spaghetti z serem pecorino (lub podobnym serem, ale nie mozzarellą ani cheddarem). Pieprz jest ważny, jest ważnym wzmacniaczem smaku .
Ser i suszone owoce (orzechy włoskie).
Podobny do sera i pieprzu, ale nie dodawaj pieprzu i wybieraj bardziej miękki ser, do którego w końcu dodasz orzechy włoskie. Może działać nawet z orzechami nerkowca.
Pomidor i bazylia
To proste. Jeśli przygotowujesz sos pomidorowy z czosnkiem, po przygotowaniu spaghetti nałóż trochę bazylii.
Czosnek, olej i chili
Tak, to jeden z najbardziej oszczędnych i najprostszych rodzajów spaghetti, jakie możesz przygotować. Po prostu usmaż czosnek na oliwie z oliwek podczas gotowania spaghetti na innej patelni. Gdy spaghetti jest już prawie ugotowane, wlej je na patelnię zawierającą olej i czosnek. Miksuj wszystko przez około 3 minuty i gotowe. Spaghetti i czosnek oczywiście nie powinny być gotowe do spożycia, gdy je wymieszasz.
I tak dalej …
Odpowiedź
Włosi wiedzą, które sosy najlepiej pasują do każdego rodzaju makaronu, w zależności od kształtu i tekstury. Nie jestem ekspertem, ale jeśli nie jesteś tak wybredny, możesz nałożyć prawie wszystko na makaron.
- Dobra oliwa z oliwek, smażony mielony czosnek i posiekana natka pietruszki to przyjemne, czysty prosty sos
- posiekane świeże pomidory i liście bazylii
- sosy na bazie pomidorów są klasyczne – marinara (dla wegetarian) lub bolognese dla mięsożerców
- smaż wszystko, co znajdziesz w lodówce, którą trzeba zjeść, i połóż na spaghetti.
- Sos pesto
- Owoce morza – małże, kalmary, ośmiornice, małże. Lubię to z czosnkiem i oliwą, niektórzy lubią biały sos, niektórzy lubią czerwony.
Zwykle mam teraz makaron pełnoziarnisty – konsystencja i smak są różne, więc te same sosy nie zawsze się sprawdzają. Ale wszystkie powyższe będą w porządku.