Najlepsza odpowiedź
Widzisz, to zwykłe nieporozumienie. Tradycyjne włoskie menu obejmuje przystawki, pierwsze danie (takie jest danie z tortellini) jak makaron lub risotto, drugie danie, czyli mięso, ryba lub coś wegetariańskiego, dodatki (sałatki, ziemniaki, itp.) Deser / ser , kawa, likier trawienny ..
W dzisiejszych czasach współczesna włoska rodzina nie je tak codziennie, ale w niektórych rejonach ludzie wciąż wracają do domu na obiad z rodziną i wracają do pracy około 15:00. Co osobiście uważam za cudowne.
Dlatego możesz podawać swoje Tortellini z czymkolwiek chcesz. Pomyślę o zacieru ziemniaczanego? Albo o pieczonych ziemniakach i szarpanej szynce? Zachowaj mały rozmiar … zawsze.; -)
Odpowiedź
Tortellini w brodo
Nie podajesz strony z tortellini. Tortellini podajesz w bulionie mięsnym jako primo, a następnie mięsne drugie z dodatkami.
Bollito misto
Najczęściej drugie miejsce to mięso, które użyłeś do samego wywaru, zwane bollito, plus trochę języka i cotechino (kiełbasa ze skórki wieprzowej).
Apple mostarda
Jako dodatek podajesz ugotowane warzywa bulion, kilka dodatkowych warzyw, takich jak sacrao (domowa kiszona kiszka) i mostarda (słodko-ostry sos owocowy) lub bagnet Verd (kwaśno-pikantny sos z pietruszki, jaj i octu).