Najlepsza odpowiedź
POWAŻNIE DOBRE WĘDZONE KURCZAKI PRZEPISY:
Wędzony kurczak jest bardzo wszechstronny w że jest ugotowany i gotowy do pokrojenia jako wędliny lub może być dodany do naszego przepisu, takiego jak nasz pyszny placek z wędzonym kurczakiem „karmić tłum wędzony kurczak” i zapewnia wspaniały, mocny, wędzony smak kurczaka. Dzięki swojej wszechstronności i trwałości jest idealny do zabrania na plażę lub łódź, o ile jest miejsce w lodówce.
Mając na uwadze aktywność fizyczną dzieci, utrzymanie dobrego białka jest priorytetem. do ich diety i układanie wędzonego kurczaka w opakowaniach, kanapkach i na wierzchu pizzy wystarczy.
Na pizzy, wrzucanej do makaronu, w zupach, sałatkach, gulaszach, ciastach i tartach, wędzone Kurczak dodaje świetnego smaku, jest dobrym chudym źródłem białka i jest wart swojej ceny.
Wędzony kurczak szczególnie dobrze komponuje się z:
- awokado
- aioli
- szpinak
- sałata
- sos żurawinowy
- brie
- karmelizowana cebula
- kiełki lucerny
- melon rockowy
- gruszka
Mamy również kilka zupełnie nowych i niezwykle aromatycznych przepisów na wędzonego kurczaka .
W sam raz na tę porę roku.
Odpowiedź
Wrzucenie całego kurczaka do wolnego oker to mój drugi wybór do pieczenia kurczaka. Właściwie wolę wypluć kurczaka na rożen na naszym starzejącym się grillu gazowym … nie ma nic lepszego niż smak chrupiącej skóry, której część dodam później do smaku wywaru z kurczaka. Odrobina smakowitej, chrupiącej skórki to jedna z małych radości gotowania z ograniczonym budżetem. Jednak „mówimy o powolnej kuchence, która jest używana, gdy pada, jest za zimno lub po prostu za dużo do zrobienia w zbyt krótkim czasie”. Wszyscy witajcie powolną kuchenkę!
Pieczenie całego kurczaka jest ulubionym miejscem, ponieważ całe ptaki są znacznie tańsze niż pokrojone kawałki, a ponadto cieszy się tuszą kostną do robienia wywaru. Mając już na uwadze tę długą listę, zwykle zaczynam od wrzucenia najpierw 4 dużych krążków wlewowych na dno kuchenki o pojemności 6 litrów, a następnie cebuli pokrojonej w ósemki oraz kawałków marchwi i łodygi selera. Czasami będzie kilka ząbków czosnku, jeśli nie zapomnę, ale zwykle spieszy mi się, aby wrzucić ptaka od 5 do 5,5 funta na zaimprowizowany stojak i warzywa. Na wierzch wylewa się niewielką ilość lekkiej oliwy z oliwek, szybko wcierając w zagniecenia, a następnie równomiernie posypując przyprawą bez soli. Każdy ulubiony pocieranie wystarczy. Aby warzywa nie przyklejały się, zanim płyn zostanie wyciągnięty z ptaka, wleję około 1/3 do 1/2 filiżanki bulionu.
Szybkowar działa na około 4 godziny … Zwykle sprawdzam temperaturę mięsa za pomocą termometru. Głównym powodem, dla którego używam podpór pierścieni, jest to, że ptak rozpadnie się na kawałki, jeśli zostanie ugotowany w płynie, zamiast nad cieczą, co w dużej mierze paruje ptaka do soczystej doskonałości. ptak z kuchenki smakuje bardzo kurczowo , ciepły, intensywny smak. Po wyjęciu ptaka i zjedzeniu wystarczającej ilości na jeden posiłek, tusza i dodatkowa skóra są rozebrana i wróciła do kuchenki po zdjęciu pierścieni. Wszelkie płyny pozostają na miejscu, podobnie jak pierwsza partia warzyw. Mogę dodać kolejną cebulę, marchewkę lub skrawki warzyw z zamrażarki oraz liście laurowe, ząbki pieprzu i ząbki czosnku. Wlej tyle wody, aby wszystko przykryło. Garnek działa na niskim poziomie przez noc, od 12 do 18 godzin, podczas których pływające kawałki warzyw karmelizują się i zamieniają bulion w ciemny, pachnący bursztynowy wygląd.
Następnie rosół i resztki mięsa z kurczaka są gotowe. dla kurczaka „noodles, chicken” n knedling (mój małżonek zrobi wszystko dla tego ulubionego), zapiekanki enchilada, tetrazzini z kurczaka i inne, których nie pamiętam w tej chwili. Ugotowałem kawałki kurczaka w przepisie powolnym, takim jak kurczak cacciatore, ale renderowanie całego ptaka to moje ulubione i najszybsze podejście do resztek kurczaka w innych przepisach. Powolna kuchenka to prime urządzenie w intensywnym życiu!