Najlepsza odpowiedź
Lipidy to naturalnie występujące cząsteczki, które są rozpuszczalne w rozpuszczalnikach organicznych. Grupa lipidów obejmuje związki o dużym zróżnicowaniu strukturalnym. Istnieją cztery główne grupy lipidów, kwasów tłuszczowych, glicerydów, lipidów nieglicerydowych i lipidów złożonych. Inne systemy są oparte na ich właściwościach chemicznych. Ponadto fizjologiczne lipidy, takie jak fosfolipidy, cholesterol i trójglicerydy, są ważne jako główne składniki kontrolnego dostarczania leków na bazie lipidów.
Spośród wszystkich związków lipidowych; trzy typy lipidów są bardziej powszechne.
Triglicerydy
Nazywa się je również neutralne tłuszcze . Trójglicerydy mają ester jako grupę funkcyjną, która składa się z jednej cząsteczki glicerolu (1,2,3-trihydroksypropanu) połączonej z trzema cząsteczkami kwasów tłuszczowych.
Kwasy tłuszczowe w triglicerydach mogą być nasycone lub niezabezpieczone długim węglowodorem alifatycznym łańcuch i jedną grupę karboksylową. Łańcuch węglowodorowy ma charakter hydrofobowy ze względu na niepolarność, podczas gdy polarna grupa karboksylowa ma charakter hydrofilowy i zorientowana na wodę w roztworze wodnym.
Ogólnie tłuszcze utworzone z nasyconych kwasów tłuszczowych mają wysoką temperaturę topnienia i istnieją w stanie stałym w temperaturze pokojowej. Jednak tłuszcze nienasycone istnieją w stanie ciekłym o niskiej temperaturze topnienia. Na przykład; masło jest tłuszczem zwierzęcym występującym w stanie stałym, podczas gdy oleje roślinne znajdują się w stanie ciekłym.
Uważa się, że cząsteczki trójglicerydów skutecznie magazynują energię, ponieważ więcej energii można zmagazynować w funcie tłuszczu w porównaniu z funtem węglowodanów jak glikogen. Niektóre typowe trójglicerydy z ich składem
Sterydy
Ta klasa lipidów wykazuje wiele podobieństw do trójglicerydów z wyjątkiem faktu, że mają one charakter hydrofobowy. Są metaboliczną pochodną terpenów z tetracyklicznym szkieletem złożonym z trzech połączonych sześcioczłonowych i jednego pięcioczłonowego pierścienia.
Obecność różnych grup funkcyjnych na pierścieniach sprawia, że jeden sterol różni się od innych. Są na ogół częścią błon komórkowych, a także występują jako hormony. Inne przykłady sterydów to hormony płciowe, takie jak testosteron, progesteron, estrogen i kortyzol.
Fosfolipidy
Są to fosforanowe pochodne triglicerydów i składają się z cząsteczki glicerolu z kilkoma kwasami tłuszczowymi lub diglicerydami i grupy fosforanowej z pewnymi cząsteczkami polarnymi, takimi jak seryna, cholina lub etanoloamina.
Mają również jeden koniec hydrofilowy z hydrofobowym na drugim końcu i tego typu cząsteczki są znane jako amfipatyczne. W wodnym roztworze fosfolipidów; hydrofobowy koniec będzie miał tendencję do agregowania razem z dala od wody, a część hydrofilowa, czyli polarna grupa fosforanowa, jest zorientowana w kierunku cząsteczek wody i ma tendencję do rozpuszczania się w niej.
Odpowiedź
Lipidy są zbudowane z długołańcuchowych węglowodorów z grupą karboksylową na jednym końcu.
Są różnego rodzaju. Są one ogólnie podzielone na lipidy estryfikowane do glicerolu i jednostek izoprenowych zawierających lipazę.
Lipidy zestryfikowane do glicerolu są dalej klasyfikowane do prostych lipidów i złożonych lipidów.
Jednostki izoprenowe zawierające lipidy są klasyfikowane jako izoprenoidy i poliizoprenoidy.
Aby dowiedzieć się więcej o klasyfikacji lipidów i jej funkcji, odwiedź poniższy link.