Najlepsza odpowiedź
Istnieje wiele nieporozumień dotyczących metalu w kuchence mikrofalowej, a niektóre są nawet widoczne w innych odpowiedziach tutaj. Kuchenki mikrofalowe są tajemnicze, więc łatwo uwierzyć, że powodują śmierć radioaktywną, gdy nie są stosowane odpowiednie środki ostrożności. Odpręż się:
Twoje jedzenie, kuchenka mikrofalowa i łyżka są całkowicie bezpieczne.
Mikrofale pobudzają prąd elektryczny w metalowe przedmioty. Może to powodować dwa problemy: 1) bardzo się nagrzewają, czego nie zauważysz, dopóki nie spróbujesz ich usunąć gołą ręką, oraz 2) mogą powodować łuki elektryczne na ostrych krawędziach metalowego przedmiotu, coś, co zauważysz Od razu od głośnego brzęczenia i wspaniałego niebieskiego światła.
Teoretycznie może to spowodować pożar, zakładając, że jest coś do spalenia, na przykład tłuszcz lub papier. Na przykład, gdy próbujesz zmiękczyć masło w opakowaniu z folii i papieru, istnieje poważne zagrożenie pożarowe.
Ale zazwyczaj w piekarniku jest wystarczająco dużo jedzenia, aby pochłonąć mikrofale do tego stopnia, że inne metalowe przedmioty nie są problemem. A jeśli pojawia się problem, zazwyczaj zamykasz to cholerstwo, zanim zacznie się jakikolwiek pożar.
Ale zamiast wyjaśniać niuanse interakcji mikrofal z metalem, powszechna mądrość upraszcza to i mówi ludziom, aby po prostu trzymali się metal z kuchenki mikrofalowej. A jeśli rozwinie się cała mitologia na temat eksplodujących piekarników, to nie trzeba nikogo poprawiać, jeśli przypomina im to o wyjęciu łyżki.
Metal w kuchence mikrofalowej nie powoduje zwarcia kuchenki mikrofalowej, jak sugeruje inna odpowiedź i zazwyczaj nie uszkadza piekarnika, jedzenia ani kiepskich przyborów kuchennych.
Pomysł, że łyżka powoduje, że jedzenie jest toksyczne, jest dla mnie nowy, ale myślę, że mogę wiedzieć, gdzie pomysł pochodzi z. Mogłeś napotkać jedzenie z „brązowawym rękawem” lub możesz być świadomy, że torebki na popcorn do mikrofalówki zawierają metal. Są one specjalnie zaprojektowane do wykorzystania efektu cieplnego metalu, tworzenia wyższych temperatur niż normalnie wytwarzają bezpośrednie mikrofale i termicznego gotowania żywności.
Istniały (i nadal są) pewne obawy, że niektóre tworzywa sztuczne używane w opakowaniach, zwykle uważane za „bezpieczne dla kuchenek mikrofalowych”, nie są certyfikowane w przypadku wyższych temperatur generowanych wokół metalu. Zanim problem ten dotarł do popularnych mediów i został kilkakrotnie rozpowszechniony na Facebooku, został uproszczony do stwierdzenia, że „metal w kuchence mikrofalowej sprawia, że jedzenie jest toksyczne”.
Czy to prawda, czy nie, metalowa łyżka siedzi w żywności nie będzie wywoływać żadnej toksyczności, jeśli nie będzie również opakowana w plastikowe opakowania. (I oczywiście sama plastikowa łyżka nie uwalnia żadnych toksycznych chemikaliów, ponieważ nigdy nie osiąga wysokiej temperatury.)
Jeśli chcesz poeksperymentować z metalem w kuchence mikrofalowej, dobrym miejscem na początek jest stary Compact Disc, którego nie chcesz, jak może świąteczny album Twisted Sister. Umieść go etykietą do góry * i gotuj na wysokiej temperaturze przez około 15 sekund. Ciesz się występem. Płyta zostanie spektakularnie zniszczona pośród niebieskich iskier i głośnych brzęczących dźwięków – ale kuchenka mikrofalowa nie „zwiąże” ani żadnych podobnych bzdur. Płyta CD najprawdopodobniej będzie toksyczna, więc nie próbuj jej jeść.
* Łuki elektryczne mogą przypalić emalię wewnątrz kuchenki mikrofalowej i pozostawić brzydkie ślady. Umieszczenie płyty CD etykietą do góry utrzymuje warstwę folii z dala od ściany szczeliny. Podobnie, podczas podgrzewania spinaczy, igieł lub małych kawałków folii w kuchence mikrofalowej umieść je w szklanym naczyniu, a nie bezpośrednio na dnie piekarnika.
Ciesz się jedzeniem!
Odpowiedź
Wszystko w porządku.
Dopiero kilka lat temu dowiedziałem się, że to nie metal powoduje iskry w kuchence mikrofalowej, to krawędzie tego metalu .
Jakieś cztery lata temu, odwiedzając moją siostrę, gotowała poranny boczek w kuchence mikrofalowej na metalowym ruszcie. Natychmiast zapytałem: Jak oni to robią? ”
Zgodnie z tym, moja siostra i szwagier odpowiedzieli:„ Nie wiem, ale to działa ”.
Nadszedł czas, abym poszukał informacji.
W artykułach, które przeczytałem, odkryłem, że idealnie zaokrąglony metalowy przedmiot lub urządzenie nie spowoduje iskrzenia ani nie zaszkodzi kuchence mikrofalowej. Nie rozumiałem nauki, która za tym stoi, ale najwyraźniej zaokrąglone metalowe krawędzie odbijają energię w nieszkodliwy sposób.
Obejrzałem kilka całkiem fajnych filmów, które pokazały, że jest to zgodne z moim poziomem zrozumienia. W jednym ugotowali jedzenie na metalowym ruszcie, bez problemu. Następnie uderzyli tasakiem w ten sam stojak, przecinając jeden z drutów i pozostawiając ostre krawędzie. To był pokaz pirotechniczny w kuchence mikrofalowej.
Sam nigdy nie próbowałem tego eksperymentu, ale istnieje pisemny i wideo dowód, który przeczytałem i zobaczyłem.
Przypuszczam, że ty po prostu miał szczęście, że metal nie miał ostrych krawędzi – jakimś cudem.
Mam nadzieję, że ktoś, kto zna naukę stojącą za tym, napisze odpowiedź.
Przeczytałem to, co przeczytałem, zobaczyłem, co zobaczyłem, ale wszystkiego nie rozumiem.