Bästa svaret
Olika växtfrön eller gropar innehåller amygdalin, som frigör cyanid när det metaboliseras. Mängderna är små, så att toxicitet i allmänhet inte ses förutom i fall där en kombination av faktorer allvarligt förvärrar problemet. I grund och botten behöver du
… en grop eller ett frö från en frukt av en växt i familjen Rosaceae, i allmänhet från släktet Prunus (ja, detta inkluderar körsbär, liksom plommon, persikor, aprikoser, och mandlar) … av en sort som har ett ovanligt högt amygdalininnehåll, det vill säga en bitter snarare än söt sort, som till exempel bittra mandlar eller bittra aprikosgropar … ätit i kvantitet, i allmänhet i form av bara groparna
Under sådana förhållanden kan du inta tillräckligt med amygdalin för att döda dig. Men medan (vissa) körsbärsgropar tydligen innehåller amygdalin i samma koncentrationer som bittra aprikoskärnor [1], är mängden du måste äta betydligt mer än två gropar. LD50 för bittra mandlar (som liknar körsbärs- och aprikoskärnor, med ~ 5\% amygdalinhalt) hos råttor uppskattas vara lite mer än 3 gram per kg kroppsvikt.
Om vi extrapolerar till människor, kan vi förvänta oss att se en betydande dödlighet hos vuxna när vi började komma in i intervallet hundratals gram gropar som konsumeras. Två körsbärsgropar väger ungefär ett gram tillsammans. Och inte bara det, men om du inte maler dem kommer allt amygdalin att frigöras långsamt nog för att allvarligt minska toxiciteten. Jag tror att du skulle behöva slipa upp flera hundra körsbärsgropar och sedan äta pastan innan den skulle ha en betydande chans att döda dig.
Referenser: http://eprints.whiterose.ac.uk/83873/2/Bolarinwa.pdf http://www.annemergmed.com/article/S0196-0644\%2898\%2970077-0/abstract http://toxnet.nlm.nih.gov/cgi-bin/sis/search/a?dbs+hsdb:@term+@DOCNO+3559
Svar
2017 fick en man allvarliga komplikationer av att äta 3 körsbärsgropar och fick höra att han kunde ha dött. Jag är säker på att det finns variationer mellan olika körsbärssorter, liksom olika toleranser för toxinet mellan enskilda människor, och groparna måste brytas upp för att vara farliga, men detta påstående är inte så långt hämtat som andra gör det för vara.