Bästa svaret
Morötter är grönsaker med vilken definition som helst. Det finns två sätt att skilja mellan frukt och grönsaker: biologiska och kulinariska. Enligt den biologiska definitionen är en frukt en fröbärande struktur som utvecklas från äggstocken efter blomningen. Så om den kommer från en växt och innehåller frön, är det en frukt, biologiskt sett. Detta är den berömda definitionen som gör tomater frukt. Det gör också squash, gurkor och kornfrukter (men ingen talar om dem).
I kulinariska termer är dock en frukt en smalare kategori. Mestadels måste den vara söt. Ur växtens synvinkel är sötman en mutning för att få dig eller något annat djur att äta frukten och sprida fröna via din avföring. Snyggt trick, eller hur? (Vi människor har också selektivt odlat frukt för att vara större och sötare, men det är en annan burk av maskar.
Att vara en grönsak är en mest kulinarisk definition, men vi kan också tilldela en biologisk. Biologiskt är en grönsak en del av växten som inte är en fröbärande äggstock. I allmänhet betyder detta att det är en rot, stam eller blad. Vanligtvis är en grönsak en ätbar växtdel som inte är särskilt söt. Det enda jag kan tänka mig av manschetten att ”en kulinarisk frukt men en biologisk grönsak är jordgubbar.” Bäret ”är faktiskt en svullen stam, medan de små kärnorna på utsidan är de faktiska frukterna.
Allt som sägs att en morot är en ätlig rot (biologiskt en grönsak) som inte är särskilt söt (kulinarisk grönsak). Ergo, en morot är definitivt en grönsak.
Nu ska du inte fråga mig om en korv är en smörgås …
Svar
Det är en grönsaker.
För att vara tydlig finns det fem olika funktionella definitioner för ”frukt” när man talar om växter:
- Alla produkter som är ätliga
- Alla produkter som innehåller ätlig massa och bär frön eller vestigial frön
- Alla produkter som innehåller ätlig massa, bär frön eller vestigial frön, och som äts främst för sötma i sin smak
- Varje reproduktionskropp av en kärlväxt som representerar ett befruktat embryo
- Någon av # 4 som har en köttig täckning som är ätbar för åtminstone vissa djur
Morötter träffas ENDAST första definitionen. Det vanligaste språket skulle använda frukt som antingen # 2 eller # 3. Så en tomat är en # 2 men bara en # 3 för ett begränsat antal människor.
Så nej, jag skulle vanligtvis inte kalla en morot en frukt.