Bästa svaret
Det beror på storleken på kryddnejlika. Men det kommer verkligen till smak. Vitlök är en av de ingredienserna som inte förändrar resultatet av ett recept väsentligt såvida du inte går till ytterligheter som en 1/2 kopp när receptet ber om en tsk.
Baserat på den genomsnittliga storleken på vitlök kryddnejlika, om du letar efter en riktig tesked, gå efter en kryddnejlika, inte en av de tuffa flisorna, utan en riktig kryddnejlika. Om du vill heapa, gå till två. Om du älskar vitlök använder du 4, jag använder alltid mycket vitlök, det är min favorit aromatiska.
Svar
Torkade örter är aldrig riktigt lika och ger dig inte samma smak som att använda färskt. Vitlök är billigt och lätt att hålla till hands, men om du sällan använder det eller bara vill ha ett enklare sätt, leta efter en liten glasburk färsk malet vitlök i livsmedelsavdelningen. Det är inte lika trevligt som färskt, men det är snabbt och enkelt och håller sig riktigt bra i kylen. Använd ca 1 tsk färsk malet per kryddnejlika.
1/2 tsk vitlökspulver är ungefär 1 vitlöksklyfta.
4 teskedar-eller- 1 matsked + 1 tesked = 8 kryddnejlika.