Bästa svaret
Det beror på vem som gör det, men alltid krämigt med lite krydda. De flesta människor / restauranger har ett husrecept, och recept kan ha stor variation. De grundläggande kraven för en chai latte är: svart te, minst ett krydda och mjölk. Svart te kan variera avsevärt i smak, så de olika valda teerna, det kryddor som används (ingefära, Ceylon-kanel, cassia-kanel, kardemumma, svartpeppar, kryddnejlika, muskotnöt, kryddpeppar, fänkål, anis och vanilj är alla vanliga i chai-blandningar), fettinnehållet i mjölken samt huruvida den är skummad eller inte (eller ersätt den med ”mjölk”, grädde, grädde och / eller vispad grädde) och eventuella tillsatta sötningsmedel kan drastiskt förändra smaken.
Jag gör personligen en örtchai, som ersätter svart te med honungsbuske och rostad korn, med ingefära, kassiakanel, kryddnejlika och kryddpeppar som mina kryddor och tillsätter osötad helmjölk.
Svar
Det första du smakar är vispgrädden på toppen, söt och skummande. Chai är som kanel krydda, mycket subtilt. Smakar som ett varmt glas mjölk som du doppade en snickerdoodle i.
En av mina favoriter, prova det, se till att du kommer att gilla det.