Bästa svaret
- Nej herre, du kan inte göra två liter mjölk genom att blanda vatten med den andra gallonen.
- Du kan dock göra två liter 1\% fett, mjölk, genom att blanda med en liter skummjölk och en gallon 2\% mjölk.
Mjölk innehåller inte bara fett utan det finns också andra fasta ämnen, såsom protein, laktos och mineraler.
Genom att bara tillsätta vatten, ja, så spädar du fett till en procent, också kommer du att späda ut andra fasta ämnen också. Därför måste du späda ut med skummjölk vilka noll procent fett men resten av de fasta ämnena finns.
Det är en standardmetod att i mejerierna gör mjölk med låg fetthalt.
Jag hoppas att det hjälper,
Sam Arora, M.Sc. Livsmedelsvetenskap, U of Guelph, Kanada, M.Sc. Dairy Science, U of Punjab, India.
Svar
Från diagrammet kan du se att det finns andra saker som du skulle göra om du tillförde vatten till mjölken: