Om rått vitt okokt ris är 1 kg, vad är vikten när det tillagas?

Bästa svaret

Ekvivalenter Ris: tips för matlagning, mått, omvandlingar

Rismätningar, ekvivalenter och utbyten är mycket exakta och är beroende av så många faktorer inklusive – bokstavligen – vädret. Det beror bara väsentligen på om du vill göra fel på sidan av kalorikontroll eller generositet.

Hur mycket okokt ris motsvarar hur mycket kokt ris

Kom bara ihåg att brunt ris är gånger två, vitt ris är gånger tre.

• Brunt ris fördubblas i huvudsak både i volym och vikt efter tillagning. 1 kopp brunt ris ger 2 koppar; 1 kg brunt ris ger 2 kg.
• Vitt ris tredubblas i huvudsak både i volym och vikt efter tillagningen. 1 kopp vitt ris ger 3 koppar; 1 kg vitt ris ger 3 kg.

Vitt medium ris kopp oss till msk-omvandlare för kulinarisk undervisning och diet.

Tillagd information 21 AUGUSTI 2018

Om du någonsin undrat hur mycket vatten riset behåller. Det är som att baka det varierar beroende på vädret och möjligen höjden på ditt kök, oavsett om du lagar riset i en öppen kruka eller täckt, använder du Medelhavsmetoden för att laga ris.

Hur gör du medelhavsris ?

Medelhavsrisrecept – Genius Kitchen

Vägbeskrivning

1. Värm olja & stek lök och vitlök tills det är ömt, rör om ris .
2. Tillsätt kokande vatten tills pannan är 3/4 full. Koka under omrörning.
3. Rör i lager och koka snabbt i 10-12 minuter eller tills det är ömt, töm det väl.
4. Återgå till pannan och tillsätt citronskal, persilja & peppar, kasta bra att kombinera.

Om matlagningsris

När man gör ris, vad är det rätta förhållandet vatten som jag ska använda?

Beror naturligtvis på riset – här är de vanligaste typerna:

• Vitt ris: 2: 1
• Brunt ris: 1,5: 1
• Jasminris: 1.1: 1
• Vildris: 4: 1, men tvätta genast med kallt vatten och töm när du är klar.

Svar

Din fråga kan inte besvaras som skrivet. Vitt, brunt, rött och svart ris kan alla absorbera upp till 6 gånger deras torra VOLYM (ej vikt) vätska, under tillagningen eller efter att ha ätit.

Ris som tillagats som vanligt för bordet kommer att ha absorberas tre gånger sin volym i vätska. Så efter att ha ätit kommer det att fördubblas i volymen i tarmen. (Av denna anledning kan personer med begränsad magvolym efter viktminskningskirurgi eller på grund av andra medicinska tillstånd inte äta ris berett på detta sätt.)

Men om riset görs till risotto eller rispudding , den kommer att ha absorberat 6 gånger volymen i vätska under beredningen, så KAN ätas av personer med nedsatt magvolym.

Men klart beror svaret på din fråga på beredningsmetoden, och tätheten av det torra riset, eftersom det behövs för att hitta den startande torra volymen.