Bästa svaret
Det finns så många variabler här! Ben in eller utbenad? Hela bröstet eller filéerna? Massproducerad kyckling i stormarknaden eller lokal, hemodlad och eventuellt frittgående kyckling? Du kommer att upptäcka att stormarknadens kyckling är tyngre än småflockar, indivalt uppfödda kycklingar, eftersom allt möjligt görs av företagens kycklinggårdar för att skapa stor, tungbrystad kyckling för försäljning av stormarknader. Detta inkluderar att begränsa kycklingarna till burar i skoboxstorlek och överfodring av dem samt eventuell användning av tillväxthormoner och antibiotika. Detta kommer att skapa stora, tunga, fylliga kycklingbröst som kommer att väga mer (och uppnå det högsta marknadspriset) än hemodlad höns. Under de senaste tjugo åren har jag arbetat med äldre människor som har sagt att livsmedelsbutiken kyckling inte ser ut som kycklingen de slaktade själva och åt i svunna år. Så- jag vågar säga att det inte finns något som ”genomsnittlig” storlek. I den amerikanska restaurangbranschen kommer du troligen att få 6-8 uns i en portion kycklingbröst, eftersom delstorlekarna måste se generösa ut. Den rekommenderade serveringsstorleken är 4-6 oz., Men det kan se skrämmande ut när det pläteras. Det credo som de flesta nutritionister kommer att dela med dig är: ”Allt med måtta!” Men om du kan få lokala, gårdsuppfödda, frittgående, naturliga livsmedel, välj det först.
Svar
Jag tycker det är verkligen störande att bokstavligen ingen av de människor som svarar detta fråga har någon utbildning eller bakgrund inom näring …
Du konsumerar ungefär 175 g protein per dag (antar storleken på kycklingbrösten du äter), bara 25 g kolhydrater och 75 g fett för uppskattningsvis 1700 kcal. Ärligt talat, för din storlek och hur mycket du tränar verkar ditt kaloriintag lite lågt. Men hur som helst, du kanske tror att denna proteintunga diet hjälper din ”bulk” men du gör ett vanligt misstag. Din överkonsumtion av protein hjälper dig inte att bygga mer muskler än om du äter din rekommenderade mängd (beviljad, rekommendationen är högre om du är en idrottsman eller kroppsbyggare). Överdriven konsumtion av protein, även om det inte finns överdriven forskning om ämnet eller en allmän enighet, gör utan tvekan har risker så jag är inte säker på varför vissa människor här säger att du kan äta så mycket protein som du vill utan några negativa effekter. De är felaktiga.
Bortsett från proteinaspekten, din makronäringsdistribution är … bra men kan använda förbättringar. Men jag är faktiskt ganska bekymrad över bristen på frukt och grönsaker i din kost. Det är problemet om något är. Om du verkligen försöker vara ”frisk” och fit, du måste minska din konsumtion av animaliska produkter avsevärt och ersätta den med växtkällor. Det finns ingen allmän överenskommelse om överkonsumtion av protein i allmänhet, men mängden animaliskt livsmedel du konsumerar ger dig högre risk för hyperlipidemi, högt blodtryck, cancer, övervikt / fetma, hjärtsjukdomar etc. Om det är något jag vill jag säger att det är att du skulle ha nytta av att arbeta med fler växter i din kost.
Nu, tillbaka till proteinet. Överdriven proteinkonsumtion (säger inte att du faktiskt konsumerar för mycket) har kopplats till störningar i kalciummetabolismen, cancer inklusive bröst, tarm och prostata, möjlig leverskada (plats för ureacykeln – för kvävebalans) och kranskärl hjärtsjukdom. Det är definitivt svårt för njurarna också … du riskerar att utveckla njursten om du håller upp detta på lång sikt.
Det är mina två cent, ta det eller lämna det. Jag har ännu inga certifieringar inom näring eller dietetik men jag är 2 månader från examen med min kandidatexamen. Det enda officiella råd jag kan ge dig är att sluta lyssna på människor på internet utan behörighet eller officiell kunskap om näring Nej, dina fitnesswebbplatser och WebMD räknas inte. Lär dig att använda vetenskapliga tidskrifter och läs vetenskapliga studier och artiklar med skepsis. Det finns uppenbart mycket felinformation.
Om du verkligen brinner för din friidrott och vill ha mer vägledning om en diet, en registrerad dietist / nutritionist i ditt område skulle gärna hjälpa till, jag är säker.