Bästa svaret
Per Majsmjölsersättning: Vad kan använder du istället för CornFlour?
Ersättning av majsmjöl: Vad kan du använda istället för majsmjöl?
Mjöl extraherat från majs kallas
majsmjöl , det används i många recept, till exempel täcker vi fisken med majsmjöl och stekt sedan den, och skorpan blir lite hård och smakar bra när vi äter den. På samma sätt används den för att laga kycklingbitar och det smakar bra. Majsstärkelse är också känd som majsmjöl på brittisk term vilket betyder stärkelse erhållen från mjölkornen. Men ibland ska du göra någon form av maträtt som
kaka eller behöver steka någonting, och du har inte majsmjöl tillgängligt, oroa dig inte, vi har lösningen på det här problemet. Du kan använda följande saker som Ersättning av majsmjöl .
Ersättning av majsmjöl
Följande är listan över ersätt med majsmjöl i bakning, mat -recept eller var du än använder.
- Rismjöl Rismjöl är en av de ersättare som du kan använda i ditt recept, och det är gjort av finmalt ris. Den största mängden näring i den är som följer:
Kalorier 578 Kolesterol 0 mg Protein 9 g Totalt fett 2,2 g Natrium 0 mg
Om du använder en matsked majsmjöl i ditt recept, måste du använda de tre matskedar rismjöl som majsmjöl ersättare.
Läs också: Användning av ren majsstärkelse
- Potatisstärkelse
Det är en stärkelse som extraheras från potatis och används som ett alternativ till majsmjölet; detta mjöl erhålls genom att krossa potatisen. Den största mängden näring i den är som följer:
Kalorier 571 Totalt fett 0,5 g Kolesterol 0 mg Natrium 88 mg Protein 11 g
Om du använder en matsked majsmjöl i ditt recept, måste du använda en matsked potatisstärkelse som ersättning för majsmjöl.
Läs också: Vad är skillnaden mellan majsstärkelse och majsmjöl ?
- Tapiokamjöl Tapioca är en stärkelse extraherad från kassava rot och används som en ersättning för majsstärkelsen; den erhålls genom komprimering av kassavaroten med ett stort tryck. Den största mängden näring i den är som följer:
Kalorier 130 Totalt fett 3,9 g Kolesterol 1 mg Protein 2 g Natrium 145 mg
Om du använder 1 matsked majsmjöl i ditt recept, måste du använda de två matskedarna Tapioca-mjöl som ersättning för majsmjöl .
- Mjöl Mjöl är pulver erhållet genom krossning av vete korn och används istället för majsmjöl. Det används också vid tillverkning av bröd, och det är huvudkomponenten i brödet. Den största mängden näring i den är som följer:
364 Totalt fett 1 g Sodium 2 mg Protein 10 g
Om du använder 1 matsked majsmjöl i ditt recept måste du använda de tre matskedar mjöl som ett alternativ till majsmjölet.
- Pilrot
Det är en stärkelse som erhålls från jordstammar från olika växter. Det används som ett alternativ till majsmjölet. Den största mängden näring i den är som följer:
Kalorier 65 Totalt fett 0,2 g Natrium 26 mg Protein 4,2 g
Om du använder 1 matsked majsmjöl i ditt recept, måste du använda en matsked arrowroot som majsmjölsersättare .
Det här är få ersättare med majsmjöl, som du kan använda i matrecept och i olika saker.
Svar
Är det ett brittiskt eller amerikanskt recept? Det som i Storbritannien kallas majsmjöl är ofta majsstärkelse i staterna, men inte alltid. Maismjöl i staterna är finmalt majsmjöl. I bakgångar i USA hittar du polentamalt majsmjöl (säljs även som korn), vilket är lite grovare, vanligt majsmjöl och majsmjöl som är mycket finare. Då hittar du majsstärkelse, som endast är gjord av kärnans endosperm och används som ett förtjockningsmedel.
Om receptet kräver det senare, för förtjockning av pajer och såser, kan du ersätta tapiokastärkelse eller arrowroot, ganska mycket en för en. Om receptet kräver finmalt majsmjöl kan du ersätta andra spannmålsmjöl, som hirs, ris etc.