Bästa svaret
Du är inte skyldig att tipsa någonstans. Som du har noterat är Kalifornien förmodligen det bästa stället att inte tips på grund av att det inte finns någon åtskillnad mellan servitör och andra timanställda på restaurangen (som inte får tips).
Jag skulle inte oroa mig för mycket för skatter i stater med tipplön. Jag är en server själv, jag kan säga att det bästa med att vara en anställd med tips är att du inte rapporterar några av dina kontanttips och att din skattepliktiga inkomst är förvånansvärt låg. Du vill rapportera tillräckligt med dina tips för att få dig över minimilön så att din arbetsgivare inte behöver kreditera din check (detta kommer att göra dem nyfikna) men du rapporterar så lite som möjligt efteråt. Det är därför du också bör tipsa kontant när det är möjligt rapporteras kreditkortstips automatiskt.
Tänk också på att din servitör i allmänhet tippar ut andra anställda. Vanligtvis tippar de åtminstone bartendern\% 10 av barförsäljningen, så om du beställa en dryck på $ 10 och du tipsar ingenting alls, den servern tappade bara en dollar. Generellt kan ledningen inte tvinga en server att tippa ut baren, men saker kan bli riktigt besvärliga och servrar vill generellt inte uppröra bartendern. Att inte uppröra en bartender är ganska bra livsråd i allmänhet, oavsett din situation.
Kalifornien är också ett av de enda staterna i USA där det är lagligt för en restaurang att föreskriva en ”tip share”, eller samla alla mottagna tips och dela dem mellan varje anställd som är proportionell mot domningen antal timmar som de arbetade.
I stater med tips om löner (vanligtvis 2,15 USD / timme eller liknande) är det olagligt för en arbetsgivare att kräva att detta händer eller på annat sätt röra sig med tips, och de flesta tjänstemän kommer naturligtvis inte vill delta. I Kalifornien är det lagligt och det är fantastiskt. Restaurangbranschen är särskilt rovvänlig med avseende på löner och åtminstone för mig känns det utmärkt att lämna ett tips på\% 20 och veta att alla från min servitör till städpersonalen får en nedskärning, för de satsar alla på att göra min måltid händer och de förtjänar alla.
Svar
Eftersom den minimala lönen i Kalifornien är $ 9 … Eller $ 18.720 per år vid 40 timmar i veckan. Den federala fattigdomsgränsen för en familj på fyra är 24 250 dollar. Så du behöver inte tipsa. Det gör du aldrig. Men om du inte säger det säger du att 18 750 $ är tillräckligt för att en person ska tjäna som server i en restaurang.
Den andra anledningen till att du ska tipsa är att skattemyndigheten antar att du gjorde det. Om du inte behöver servern fortfarande behöva betala skatten på de pengar du inte gav honom / honom.
Och slutligen, om du gillar restaurangen och planerar att gå tillbaka om och om igen, kommer de att komma ihåg dig som personen som inte tipsar, och din tjänst kommer att återspegla det.
Bara så att det inte är någon förvirring, när jag säger ”Tips”, menar jag 20\% av räkningen. Flytta bara decimalpunkten ett mellanslag åt vänster och dubbla det numret. Det är spetsen . Eller så kan du räkna med 10 ”s tilldela $ 2 till varje $ 10 som spenderas. Dessutom är tipset på en öl $ 1 oavsett hur mycket öl kostar, för alla öl $ 5 eller mindre, och standard 20\% på alla öl över $ 5. du går till en hibachi-restaurang, var snäll och vet att kocken och servern delar upp spetsen.