Bästa svaret
Eftersom det alltid kommer att finnas ett eller två turisthäften som säger det.
Det är bättre att förstå vad den japanska kulturen faktiskt tycker om den. Herr Takanos svar gav mig ett stort minne! Jag minns fortfarande hela detta fiasko med trakasserier med nudlar!
Från många japanska lokalbefolkningen som jag har pratat med är det allmänna samförståndet:
- Det är inte riktigt oartigt eller förbjudet
- Betydelsen av ”slurp är beröm” bleknar idag. (sammanslagning av två svar)
- Ge honom bara fulla betyg på Tabelog eller TripAdvisor, man! (ett svar) Jag håller med om detta. Om du är en SNS-influencer väger ditt ord mycket.
- Gamla människor gör det (måttligt antal respondenter)
- Det får dig att se blå krage eller oraffinerad ( få svarande)
- Utlänningar förväntas inte göra det. Du kan försöka för din egen njutning, men (de flesta) kockar förstår att du uppskattar ramen annorlunda än japanska människor.
Svar
En giltig begäran, men svår!
Sann historia: när jag (amerikansk) arbetade i Japan och åt nudlar med mina kollegor, sa en av dem till mig, ”du vet, det är OK att göra buller när du äter nudlar här.” De var medvetna om det faktum att västerlänningar inte slurpar och hade lagt märke till min tystnad.
Jag försökte då slurpa mina nudlar … men fysiskt kunde jag inte! Det enda sättet jag visste hur jag skulle ta med nudlarna till munnen och svälja dem var tyst.
Så det är möjligt att din kollega redan känner till den kulturella skillnaden. De kan ha glömt, eller de hade för mycket problem med att ändra sina vanor (det krävs troligtvis övning för att byta) och slutade bry sig.
Med detta sagt, medan tyst ätande kan vara ovanligt i asiatisk kultur anses det inte oförskämd. Jag förolämpade ingen för hur jag åt. Din kollega är det. Vissa västerlänningar ogillar verkligen ljudet av slurp och läppklack, inklusive mig själv (men jag tar upp det självklart inte i Asien, där jag är gäst och måste ta itu med det). Jag skulle inte kalla det ”extremt” oförskämt, men det är inte artigt och, ja, utlänningar som besöker ett land är ansvariga för att lära sig vilka kulturella skillnader som finns mellan de två nationerna och agera därefter. Man ska inte slurpa där det inte är artigt. Med detta sagt är det också trevligt att ge utlänningar lite spelrum, eftersom det inte är lätt att ändra beteenden!
Här är det större problemet: precis som kulturer skiljer sig åt i att äta, så skiljer sig kultur även från div div = ”34330d713f”>
när det gäller att ge och ta emot kritik. Tyvärr skiljer sig västerländska och asiatiska kulturer mycket här: du har tyskar som är extremt direkta (”Du gjorde X fel”), medan japanerna var så indirekt att negativ kritik alltid antyds (”Du gjorde Y och Z bra! ”), Och amerikanerna är däremellan (“ Du gjorde Y bra. X kunde vara bättre, men Z var jättebra! ”). En metafor som jag gillar är ”bullshit burger”. Om kritik är köttet, ger amerikanerna det som en hamburgare mellan två bullshitbullar, medan tyskarna ger dig en bullshit frikadelle (köttboll) som bara är kritik, och Japanska ger dig en skitsnack onigiri (risboll) utan kritik. Alla är utsökta, men olika och föredragna i olika kulturer.
Det finns andra aspekter av kritik att tänka på, och i det här fallet måste du använda de koreanska kritikmetoderna, annars kommer du att förolämpa medarbetaren, som du borde inte vilja göra. Ack, som amerikaner (och mer direkt än andra) är jag verkligen ingen expert på hur man kan ge indirekt kritik!
Mitt råd: först, se till att medarbetaren är din vän, annars är det skulle vara lättare för dig att bara äta någon annanstans. Istället för att tro att du hindrar kollegan från att störa dig, tänk på det när du hjälper kollegan att förstå en kulturell skillnad för deras egen fördel, till exempel att de undviker pinsamhet. Konfrontera inte medarbetaren offentligt eller få dem att ”förlora ansiktet”, och var inte arg, annars kommer du inte att ”förlora ansiktet” själv! Och … uppriktigt sagt, det måste vara indirekt, så gör det inte kritik. Mitt förslag är en dag att ha en rolig konversation om hur de njuter av sin tid i ditt land, hur det skiljer sig från Korea, vad de märkte är annorlunda, hur maten skiljer sig åt, vilka kulturella skillnader de märkte. De kan få ledtråden från detta, eftersom de är vana vid att leta efter dolda betydelser. Du kan till och med säga något i en konversation som: ”Jag hör dig ofta när du äter, det låter som att du tycker mycket om maten! Vi hör vanligtvis inte andra njuter av maten. Vad äter du?” Det är lika direkt som jag skulle gå.
Det låter sannolikt för dig som ett frustrerande sätt att kritisera … precis som mina medarbetare trodde att mitt tysta ätande måste vara ett frustrerande sätt att undvika att förolämpa dem, som om att äta högt skulle vara lättare.Nej, det är precis så som kulturerna är … så det skulle vara frustrerande för mig att äta högt och tala indirekt, och för din kollega att äta tyst och höra direkt kritik. Hövlighet dikterar både att din kollega inte ska slurpa eller smacka i ditt land, och att du inte ska berätta för dem direkt. Jag är glad att du anstränger dig för att lära dig det artigaste sättet att göra detta, och hoppas att din kollega får meddelandet … men i slutändan är faktiskt inte skyldiga att ändra sina sätt att ens vara artiga. Vi skulle alla kunna vara mer flexibla!
https://www.boundless.com/communications/textbooks/boundless-communications-textbook/learning-to-listen-and-helping-others-do-the-same-5/giving-and-receiving-criticism-34/cultural-differences-in-approaching-criticism-150-10801/