Bästa svaret
Jag kan prata med OC-marknaden. Det finns två stora aktörer som rekryterar många av de bästa talangerna inom OC-området, Google och Amazon. Dessa kontor har några hundra ingenjörer och andra affärsfunktioner vid varje, främst inriktade på ett produktområde (Analytics respektive Appstore). Från det jag har observerat växer dessa kontor väldigt snabbt.
Därefter finns det flera stora företag med huvudkontor i OC som är starka arbetsgivare som alltid anställer men kanske inte skapar produkter som konkurrerar på marknader växer lika snabbt som några av de andra alternativen (Western Digital, Broadcom, Experian, etc.).
Det finns ett antal nya startups som arbetar med intressant teknik, allt från telematik till Internet av saker. Också gott om alternativ i spelutrymmet med Blizzard, etc. Slutligen finns det flera andra stora företag som Microsoft, Dell och Oracle har små avlägsna kontor här också, men utbudet av möjligheter här kan vara något begränsat.
Svar
Jag har varit på SendGrid i över 4 år nu och det har varit en fantastisk upplevelse. Vi har ett ingenjörskontor i staden Orange som växer stadigt. Jag märkte att alla listade många större organisationer men det finns många val i start till mitten av m företag i storleksstorlek i OC.
Angelist har också en anständig lista över organisationer i OC – gör inte t lista alla men ger dig en bra bild av vad det finns att erbjuda.