Bästa svaret
Köket är ett litet rum som är avsett för matlagning och matlagning. Numera är utvecklingen av köket kopplad till uppfinningen av de olika layouterna som inkluderar matlagningsområdet och utvecklingen av vatteninfrastruktur. Så att bestämma inredningen för ett kök är förmodligen den viktigaste delen av köksdesignen eftersom det finns många olika typer och kökslayouterna finns.
Här är några olika typer av kök:
- L-formkök: Ett L-format kök erbjuder en kontinuerlig arbetsplattform, vilket gör det till en bekväm arbetsyta. Denna typ av kök har ett hörnutrymme som effektivt kan användas genom att installera olika typer av avancerade inredningar som finns tillgängliga hos oss.
- Island Kitchen: En köksölayout innehåller en bänkskiva som är fristående till huvudköket, med åtkomst från alla sidor. En köksö lägger till arbetsplats i köket och kan också användas som matplats.
- Peninsula Kitchen: En halvöskökslayout är som ett parallellt kök utan en vägg, den fristående arbetsytan sträcker sig från en sidovägg eller skåp med åtkomst från tre sidor. I grund och botten ansluten till huvudköket på ena sidan.
- Parallellt kök: Det parallella köket är kanske det mest effektiva av alla kök när det kommer till den primära användningen av köket: matlagning. Den har två långa parallella arbetsytor som kan delas in i våta och torra områden. Huvudplattformen kan användas för tvätt och matlagning, medan den motsatta plattformen kan användas som en extra arbetsyta eller även för att hålla apparater.
- U-formad Kök: En U-formad kökslayout ser ut som ett parallellt kök men med ena änden stängd och den andra öppen. Det ger gott om utrymme för förvaring, matlagning, förberedelse och kanske till och med en liten matplats i ena änden.
- Straight Kitchen: A rakt kök är en enväggig köksdesign med diskutrymme på båda sidor om matlagningsområdet. Detta kök inkluderar skåpförvaring och bekväm placering av apparater och redskap för enkel räckhåll.
Hoppas det här hjälp !! Följ oss gärna här.
Svar
Sharon LaFleur gav ett bra svar, men jag lägger till ett par saker på den kommersiella sidan. Eftersom ett kommersiellt kök handlar om funktion måste det vara kapabelt att göra saker som ett hemkök aldrig skulle kunna göra. Såsom att steka 40 stora ribeye-biffar samtidigt eller koka en 30 liters kruka med brunt ris. Som ett resultat måste det kommersiella köket byggas till en mycket högre – Elektriska kraftkällor styrs och har mer överflödiga säkerhetssystem. – Ventilationssystem måste kunna flytta betydligt mer ånga, lukt etc., och de måste vara renare. – Sprinklersystem krävs och måste vara rutinmässigt inspekterad. – Rörsystem måste kunna ge mer vatten, varmare vatten och renare vatten hela tiden. – Kylsystem måste kunna ge mer exakt och konsekvent kylning hela tiden. – Golven blir våta hela tiden och borde ha golvavlopp. Och hela köket måste vara rent n varje dag, vilket innebär att det måste vara mycket lättare att rengöra också, annars slösar du mycket tid med rengöring. Dessutom är de som lagar mat inte vänner och familj, de är anställda, och säkerhets- och försäkringsreglerna är strängare (även om din familj arbetar i restaurangen). Nu … Om du utformar ett kommersiellt kök måste du förstå flera saker som en hemdesigner inte bryr sig om. 1. Hur många människor kommer att arbeta i det här köket? Du utformar för att ett team ska kunna slutföra ett effektivt arbete. Detta är inte husägarens triangel av köksproduktivitet. 2. Hur kommer de olika utrustningarna att användas tillsammans? Vilka brukar användas mest tillsammans? Hur långt ifrån varandra ska de vara? Hur ofta kommer de att användas (timme, dagligen, vecka …)? 3. Var ska matlagring vara? Kylförvaring, torrförvaring, våtlagring, akvarier etc. Bör matlagring delas upp på flera platser, eller alla i ena änden av rummet? Varför? 4. Hur långt är ditt kök från ditt mekaniska tvättstuga och vilken effekt har det på prestanda? Dvs varmvattenleverans, ventilationseffektivitet? 5. Hur kommer köket att interagera med andra utrymmen? Dvs kontor, förråd, matplatser, toaletter etc. Skillnaden mellan de två är mycket större än vad den verkar. Hoppas det hjälpte.