Bästa svaret
Den här frågan är svår att svara på eftersom alla har en annan definition av ”underkokt” när det gäller nötkött . Jag gillar mina hamburgare tillagade till medium eftersom allt mindre är för mjukt. Jag gillar att köttet har mer konsistens så det står upp till de olika strukturerna i burgerns garneringar. Något mer än medium tycker jag är tilltalande eftersom köttet tappar fukt. Varmt fett blandat med köttjuicer, ketchup och mayo som strömmar genom fingrarna och på handlederna är ett kännetecken för en väl förberedd hamburgare. Rulla bara upp ärmarna och luta dig över tallriken!
Om du är bekymrad över livsmedelssäkerhet kan dåligt kokt kött vara en allvarlig fråga. Barn, äldre och personer med försvagat immunförsvar är mer mottagliga för att bli sjuka av underkokt kött än en genomsnittlig vuxen. Alla som kan vara oroade över möjligheten att bli sjuk bör ha sina hamburgare tillagda till en temperatur på minst 160 grader F för att säkerställa att alla bakterier som kan lura i nötköttet dödas. Människor smittas oftast av e.coli från nötkött. E.coli är ganska otäck och har lett till många dödsfall.
Svar
Om köttet var nymalt, kommer du att bli bra.
Det är bara råbiff. Finns på franska restauranger över hela världen.