Bästa svaret
Svaret är faktiskt olika beroende på vilken del av Sverige du bor i.
I Sverige klassificerar vi dricksvattnet som ”mjukt” eller ”hårt” beroende på hur mycket mineraler det innehåller.
Om du befinner dig i södra Sverige är vattnet ”hårt”, vilket betyder att det har en extremt högt innehåll av mineraler mätt i ° dH = grad deutscher Härte . Där får du mycket kalciumavlagringar i dina varmvattenberedare och diskmaskiner.
En annan effekt av detta höga mineral i vatten är att när du gör kaffe drar det mycket mer essens och smak ur kaffekvarnen . Du måste använda mindre mala malning annars blir kaffet väldigt bittert och starkt.
Min egen personliga preferens när jag bor i Skåne / Skåne är av det lokala kaffemärket Zoegas. Det är en blandning och rost som passar mycket bra för detta ”hårda” vatten och det är en mindre malning som är lämplig för att tillverka filtrerat kaffe i en maskin.
När du befinner dig i norra Sverige är vattnet ”mjukt”. . Den har väldigt lite mineralinnehåll. I en liten bäck i Lapplandsbergen så gott som ingen.
Som ett resultat upplever du att det är svårt att skölja händerna från tvål när du tvättar händerna så att du måste använda mycket mindre tvål där än du skulle där vattnet är ”hårt”.
Dessutom dras mycket mindre smak från kaffemalet och du måste använda mer av det för att få samma smak. Min egen personliga preferens när jag bodde där var att använda en gammal kaffekanna och koka mitt kaffe av en större malning, detta ger en smidig och rik smak som du aldrig uppnår när du kokar kaffe med ”hårt” vatten.
Jag brukade resa mycket i min ungdom och när jag träffade några gamla samer i Lappland märkte jag att de alla lade lite vanliga bordssalter i kaffet.
Anledningen till denna konstighet var att de hade vant sig vid smaken av saltat kaffe i ung ålder. När de använde vatten från strömmar i bergen var vattnet så extremt mjukt att de inte ens kunde göra kaffe av det. Inte utan att lägga till lite mineralinnehåll i form av att sätta en nypa salt i kaffepannan så att vattnet till och med kan dra lite smak ur kaffekvarnen.
Så denna fråga kommer att ha olika svarar inte bara beroende på människors personliga smak utan också vilken vattenkvalitet de använder för att göra sitt kaffe.
Svar
Enligt min mening och av de stora varumärkena: ”Arvid Nordquist Classic ”. Ingen konkurrens, förutom kanske när det gäller bang for the buck – det är lite mer spendiskt.
Nu förväntar jag mig att bli lynchad för det här (trevligt att veta allt!) Men det finns ett snabbkaffe som verkligen är drickbart: Coop Extra. Ja, det är så billigt som det låter, men det överklassar fortfarande det svartfärgade smaksatt-sirap-lösningsmedlet som de kallar ”kaffe” på Starbucks här i USA. .