Bästa svaret
Ganska mycket allt .
Nej, allvarligt har du ett ett brett utbud av val.
Anmärkning 1: Följande är inte den senaste tekniken när det gäller förberedelser men du kan enkelt få en klar uppfattning.
Anmärkning 2: salt är inte alltid nödvändigt. Det är viktigt att berika spagetti i det kokande vattnet med salt men peppar och chili kan definitivt ersätta tillsatt salt.
Ragu
Det handlar om tomatsås och kött. Det kräver lite tid att vara förberedd men då och då är det riktigt bra. Basen kan vara vitlöksstekt på olivolja.
Carbonara
Gå till äggröra, färskt bacon, olivolja och peppar (chili si inte det ursprungliga krydda men det kan också passa maträtten).
Amatriciana
Liknar carbonara men det handlar om tomatsås, bacon, peppar och olivolja.
Pesto
Svårt att göra själv, hitta en produkt som inte använder dåliga oljor och du borde ha det bra. Bolognese är den mest kända.
Fisk
Killar, fisk är ett kockars ”kraftfulla vapen men du kan försök själv. Hur? Gå till enkla rätter! Köp lite skaldjur som musslor, koka spagetti, lägg dem sedan på en kastrull med olivolja, vitlök och musslor, blanda sedan ihop alla. Var försiktig med tillagningstid och salt. sätt också lite chili, på detta sätt skulle salt vara mindre viktigt.
Tonfisk och tomater
Det är super lätt. Förbered spagetti. När du är kokt, tillsätt färska tomater och tonfisk och blanda dem tillsammans. Undvik att lägga tonfiskolja och lägg till olivolja själv. Du behöver inte laga något annat än spagetti. Kanske är det lite rått, men du får en hel måltid och det är super lätt!
Vill du ha mer smak? Tillsätt små vitlökbitar. I det här fallet skulle det vara bättre att steka dem i en kastrull med olivolja och tillsätt sedan rå tomat och tonfisk.
Skinka, svamp och chianti
Detta är enkelt men du måste simma med vitt vin tills det är reducerat och förstå hur man balanserar matlagningen svampens tid samt skinkan. Inte super lätt men väldigt gott.
Skinka och zucchini
Det är enkelt. Om skinkan är söt färskt, du kan bara förbereda en panna med vitlök, olivolja och zucchini, där du lägger spagetti och skinkan för att blanda dem ihop. Om du lägger till ost är det mer välsmakande men du kan också bli rå.
Följande är inte spagetti men det föreslår resultatet.
Ost och peppar
Detta är en klassisk maträtt där du blandar spagetti med pecorinoost (eller en liknande ost, dock inte mozzarella eller cheddar). Peppar är viktigt, det är en viktig smakförstärkare .
Ost och torr frukt (valnötter).
Liknar ost och peppar, men lägg inte peppar och gå efter en mjukare ost där du så småningom kommer att lägga till valnötter. Det kan fungera även med cashewnötter.
Tomat och basilika
Det är grundläggande. Om du förbereder tomatsås med vitlök, ska den lägga lite basilika ovanpå spagetti en gång klar.
Vitlök, olja och chili
Ja, det är en av de mest sparsamma och enkla typerna av spaghetti du kan laga. Stek bara vitlök på olivolja medan du lagar spagetti i en annan panna. När spagetti är ganska kokt, häll dem i pannan som innehåller olja och vitlök. Blanda allt i cirka 3 minuter så är det klart. Spagetti och vitlök borde inte vara redo att äta när du blandar dem självklart.
Och så vidare …
Svar
Italienare vet vilka såser som passar bäst för varje typ av pasta, baserat på form och konsistens. Jag är ingen expert, men om du inte är så kräsen kan du lägga nästan vad som helst ovanpå pasta.
- Bra olivolja, sauterad malet vitlök och lite hackad persilja är en trevlig, ren enkel sås
- Hackade färska tomater och basilikablad
- Tomatbaserade såser är klassiska – marinara (för vegetarianer) eller bolognese för köttätare
- Sautera vad du än hittar i kylen som behöver ätas och lägg den ovanpå spagetti
- Pestosås
- Skaldjur – musslor, bläckfisk, bläckfisk, musslor. Jag gillar detta med vitlök och olja, vissa gillar en vit sås, andra gillar rött.
Jag har vanligtvis fullkornspasta nu – konsistensen och smaken är olika, så samma såser fungerar inte alltid lika bra. Men alla ovanstående kommer att vara OK.