Bästa svaret
För närvarande använder Starbucks sin ”Iced Coffee Roast” ” – som är tillgänglig för försäljning under sommaren och som de beställer och använder året runt för att brygga och skapa iskaffebasen som du dricker i butiken. När detta först kom ut hette steken ”Terraza Blend.”
Innan det tror jag * att vi helt enkelt använde hus steka, men citerar mig inte om det (jag har lagt ut några meddelanden till mina andra pre-terraza Starbucks-partners för faktakontroll! kommer att uppdateras så snart jag hör tillbaka *). Mitt sinne är inte så skarpt som det brukade vara förbarn!
Iskaffe bryggs med en hel sats mark på en halv satsinställning (läs, bryggt dubbel styrka). Därefter separeras det i två två-liters kannor och en liter is läggs till var och en. Voila! Senare, för att förbereda varje drink, används kaffet från kannorna och klassisk sirap (deras enkla sirap) och is tillsätts. Eller andra smaker om så önskas – några favoriter är vanilj, hasselnöt, ”fransk vanilj” (som görs genom att göra 1/2 vanilj 1/2 hasselnöt) och karamell.
Om min butik slutade på Terraza eller House, använde vi en annan lättare, latinamerikansk blandning eller afrikansk blandning. Vår favorit var Kenya.
** Redigering för att lägga till: Hörde precis tillbaka från MIN tidigare butikschef (jag var hans assisterande chef), och han verifierar att innan Iced Coffee Blend kunde vi använda House Blend , Kenya eller Etiopien Sidamo (yum, glömde den här!) För att göra iskaffebasen. =)
Svar
Starbucks använder det de kallar ”Terraza Blend” för sitt iskaffe (de kanske nyligen har bytt namn, men jag tror att kaffet fortfarande är samma blandning ).
Jag använder ofta Starbucks-kaffe för att göra ett kallbryggt kaffe hemma, och det som jag har hittat bäst är Kenya. Den har de ljusa höga citrusfrukterna och den höga syran som ger ett riktigt bra sommarkaffe.