Bästa svaret
Ugnarna varierar mycket i hur temperaturen inuti är relaterad till temperaturen du ställt in på kontrollpanelen, så nej råd du får kommer nödvändigtvis att vara rätt för dig och din ugn.
Det bästa sättet att ta reda på är att ta en medelstor till stor kruka med ett glaslock. Värm ugnen till ca 130 ° C (fläkt). Fyll potten ungefär tre fjärdedelar med gryta, soppa eller till och med vatten och värm den på spisen med glaslocket tills det kokar.
Sätt sedan potten i ugnen och vänta i ca 20 minuter. Förmodligen bubblar innehållet synligt. Vrid i så fall ned ugnen på 10C (18F) och vänta igen tills saker och ting har stabiliserats. Sänk vid behov temperaturen igen. Så småningom kommer du till en punkt där det bara finns en tillfällig bubbla, mestadels nära grytans kant.
Kom ihåg temperaturinställningen i ugnen. Det är ungefär där du behöver vara för att simma. På min hemugn, som har en digital display men en traditionell typ av termostat, är inställningen 105 eller 110C (220–230F).
Det är viktigt när du använder ugns temperaturer så låga att maten är kokande varmt när du börjar. Gör detta antingen genom att koka upp det på spishällen innan du sätter det i ugnen eller genom att starta i en måttlig ugn (säg 170C / 340F) och sänka temperaturen när vätskan bubblar.
Svar
Det beror på ett antal faktorer – ugnen, hur väl den är isolerad, storleken och temperaturen i rummet där ugnen är placerad och massan, temperaturen och den specifika värmen för vad du än har I ugnen vid den tiden. Till exempel, om du precis har bakat en 20 pund kalkon vid 400 ° (jag vet, långt för varmt, men håll mig här), och stäng av ugnen och lämna kalkon i ugnen för att svalna, det kommer att ta mycket längre tid för ugnen + kalkon att svalna till 250 ° än om ugnen var tom. På samma sätt, om ugnen var tom och rummet där ugnen befinner sig ligger vid 70 °, tar ugnsinteriören längre tid att svalna från 400 ° till 250 ° än om rummet var till exempel 50 °. En välisolerad ugn tar längre tid att svalna än en dåligt isolerad ugn (vilket innebär att den kommer att värma upp rummet snabbare under kylningen), och så vidare.
Om du ställer allt detta åt sidan under antagandet att du bara vill ha ”ett nummer” (utan att behöva ta itu med det obehagliga att göra en webbsökning själv), och antar att ugnen är tom och ugnsluckan är stängd när du stänger av den, skulle jag uppskatta mer än 5 minuter och mindre än en timme – det är inom storleksordningen. Om du vill ha mer precision behöver jag antingen mycket mer information eller köpa en av dessa och mäta den själv.