Meilleure réponse
Tej patta sappelle Feuilles de laurier en anglais.
Les feuilles de laurier se trouvent généralement dans le biryani, le pulao, les soupes, les currys et la plupart des plats indiens. Aussi connue sous le nom de tej patta , cette herbe culinaire fait partie intégrante de la cuisine indienne, grâce à sa saveur et son parfum distinctifs. En dehors de cela, il est également connu pour ses propriétés médicinales séculaires. Scientifiquement connues sous le nom de Laurus Nobilis, les feuilles de laurier sont utilisées pour traiter divers problèmes de santé. La présence de vitamines A et C ainsi que dacide folique et de divers minéraux dans la feuille de laurier en fait une herbe riche en nutriments. Ajoutez des feuilles de laurier à vos bouillons de soupe, currys, plats de riz et autres délices pour profiter au maximum de lherbe. Non seulement il donne une saveur forte aux plats, mais garantit également certains avantages pour la santé qui ne peuvent passer inaperçus.
Réponse
Quelle est la signification anglaise de « Jaiphal »?
Jaiphal / Jayaphala जायफल est appelé nutmeg en anglais. La noix de muscade et son revêtement fibreux sont connus sous le nom de Javitri जावित्री ou macis en anglais, est une épice de première qualité connue pour son arôme et sa saveur. Les cuisines indiennes lutilisent traditionnellement comme épice. On lui attribue de nombreuses propriétés médicinales.
** Masse rose fraîche et noix de muscade brun foncé séparées **
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Noix de muscade dans la couverture de la masse rose Crédit image: Site Web UWL
La noix de muscade est la graine décortiquée et séchée de la plante Myristica fragrans, et le macis est la couverture séchée en forme de filet de la coquille de la graine. La Noix de muscade et la masse sont utilisées pour fabriquer des médicaments. La noix de muscade et le macis sont utilisés pour la diarrhée, les nausées, les spasmes et douleurs destomac et les gaz intestinaux .
Noix de muscade et masse: utilisations, effets secondaires, interactions, posologie, et
La noix de muscade est la plus rare des épices. L muscade arbre qui porte un beau nom Myristica fragrans porte la muscade charnue fruits. Ce que nous appelons Jaiphal, ce sont ses boules ligneuses ou les noyaux ou pépins de ce fruit.
Noix de muscade et macis frais Crédit dimage: WhataGreenLife!
Noix de muscade et macis sont connus dans Inde as jayphal / jayaphala जायफल et javitri जावित्री respectivement. Ils sont cultivés dans diverses régions de lInde mais principalement au Kerala et à Goa. Ils sont considérés comme une famille dépices de première qualité et sont traditionnellement utilisés dans la cuisine indienne. Larbre de noix de muscade appartient au genre Myristica qui se compose de nombreuses autres espèces darbres.
Noix de muscade séchées et masse Crédit dimage: http://BoldskyTelugu.com
La noix de muscade est une épice qui a été utilisée traditionnellement pour traiter les hommes sexuels troubles, tels que la dysfonction érectile.