Beste svaret
Et av de største eksemplene på en brennevin tilgjengelig enten klar (hvit) eller i forskjellige nyanser av gylden eller mørkebrun, må være rum .
Forskjellene er alder, lagringsmedium (rustfritt stål mot forkullede fat) og tilsatte farger (karamell og / eller melasse). Den hvite får også en endelig filtrering for å sikre at den er ekstra klar. Bortsett fra det, begynner alt det samme.
Rum starter i utgangspunktet sin reise som en klar alkoholholdig drikke, men tar forskjellige nyanser under lagring eller aldring. Det får vanligvis fargetoner av gyldent og oransje når de modnes. Noen destillatorer tilfører faktisk brent sukker eller karamellfarging for å forbedre eller balansere fargen for konsistens. Mange mørke rom får mesteparten av sin rike farge og ofte sin fyldige smak fra tilsatt karamell eller melasse.
Hvit rom er tradisjonelt produsert [d] og er ganske populær i spansktalende land. Hvite rom har en ganske ren og søt smak, noe som gjør den ganske populær blant mange mennesker. Smaken gjør den også ganske kompatibel for mange cocktailoppskrifter. Den drikkes sjelden rett og blandes ofte med andre ingredienser. Hvit rom selges også i mange smaksformer, spesielt populær av Bacardi.
Hvit rom eldes tradisjonelt i tanker av rustfritt stål i opptil ett år og filtreres før tapping. Filtreringsprosessen kvitter seg med farger som rom kan ha plukket opp under aldring. Prosessen gir også hvit rom sin rene og lette smak. Hvite rom anses også å være billigere å lage og billigere å kjøpe mer modne rom.
Mørke rom er ganske populære og har en dristig, fyldigere smak. Dette skyldes hovedsakelig lengre aldringstid i tungt brente fat. De er vanligvis i alderen to eller flere år i forkullede eikefat. Mørke rom har også en større mengde underliggende melasse og noen ganger karamelsmak, samt krydderfarger. Mørk rom kalles også rød rom eller svart rom, avhengig av fargen. Mørk rom drikkes vanligvis som den, eller sippes. Det brukes også noen ganger i romslag og i cocktailer, i tillegg til hvit rom. Mørk rom brukes også ofte til matlaging.
Forskjellen mellom hvit rom og mørk rom
Whiskyer følger en lignende prosess, og hvite eksisterer; men jeg har aldri fått tak i en.
Svar
Noen virkelig langt ute svar her; det er ikke kraftvarmere eller kjemikalier, alt å drikke alkohol kommer ut av det fremdeles klare. Noen brennevin er vanligvis bare flaskeklare som vodka eller akevitt, andre har en klar versjon og en mørkere versjon som skyldes at karamellfarging blir tilsatt som mange tequilaer eller rom. Når du kommer inn i whisky, konjakk, Anejo tequila og noen rom skyldes den mørkere fargen aldring av tønner, selv om mange av disse supplerer med karamellfarging. I tilfelle av Bourbon er ikke farging tillatt, så det du ser skyldes aldring i forkullede eikefat.