Melhor resposta
Comecei a consumir menos carboidratos em 1999. Não Não entendo as instruções de Atkins para aumentar a ingestão de carboidratos a partir da semana 2, mas vi funcionar em outras pessoas, então fiz isso. Levei muito tempo para aprender o mecanismo.
Então, fui para os fóruns de suporte de baixo teor de carboidratos.
Um. A primeira coisa que aprendi foi a pausa durante a semana 3 e muitas vezes durante a semana 4. As escalas de tempo são EXTREMAMENTE importantes. Goste ou não, a escala de tempo para perda de peso é mês a mês, não semana a semana. Pessoas que não fizeram dieta na história jamais gostaram desse fato, mas não gostar de um fato não muda esse fato. A razão é que ocorre um salto aleatório de retenção de água e isso mascara a perda de curto prazo. Demora um mês para que o ruído do sinal do salto aleatório de retenção de água se suavize. A leitura na escala salta para cima e para baixo, para baixo e para cima e nada disso é gordo. Então, eventualmente, as novas mínimas são mais baixas e uma perda real acontece.
Dois. Algo que demorou mais para notar é um grande número que ficou aos 20 anos, ficou em cetose e nunca mais perdeu. Eles EXIGIRAM que, uma vez que baixo é bom, menor deve ser melhor. O problema da ciência é que ela funciona, acredite ou não. Levei anos para aprender por que diminuir não é melhor.
Em uma escala de 2 semanas ou mais, os níveis de tiroxina T3 caem. O metabolismo basal cai. A perda pára. Isso não acontece em 2 semanas para todos e é menos provável se você ainda tiver mais de 45 quilos a perder, mas a única maneira de descobrir é experimentando. MAS aqueles que apenas seguem as instruções aumentando sua ingestão de carboidratos (menos gordura para que não haja mudança de calorias líquidas) não experimentam esse evento. Na verdade, mais baixo é pior, não melhor. Nenhum novato acredita neste simples fato porque vai contra o que é óbvio. Não acreditar em um fato não o impede de ser um fato.
T3 não é a única razão pela qual a perda irá parar, mas é a principal que acontece durante a cetose. Em uma escala de tempo de mais de 3 meses, os níveis de leptina tendem a fazer as pessoas perderem a cetose por permanecerem muito baixas por muito tempo.
Três. Alguns impedem a combinação de baixo teor de gordura com baixo teor de carboidratos. O motivo é o hormônio glucagon. A insulina é liberada em resposta direta aos carboidratos da dieta. Coma abaixo de algum nível que seja personalizado para o seu corpo e você entrará em cetose. A insulina empurra a gordura para o armazenamento. Coma carboidratos abaixo dessa quantidade e nada acontece. Uma vez que o impulso da insulina cai para zero, carboidratos dietéticos mais baixos não fazem nada.
A chave aqui é o glucagon é o hormônio que retira a gordura do estoque. O glucagon é liberado em resposta indireta à gordura da dieta. Baixo teor de gordura na dieta, baixo teor de glucagon, menos gordura é retirada do armazenamento. Pior, como as calorias são um mecanismo de contabilidade, qualquer perda por déficit calórico vem da queima de gordura.
Quatro. As calorias são importantes. Mesmo se você tiver glucagon suficiente para retirar gordura do armazenamento, não é tão difícil comer o suficiente para equilibrar o fluxo de gordura. A cetose é uma prova contra o ganho de gordura (mas não contra o crescimento de uma nova massa magra). Comer muita proteína nos tira da cetose. Mas a cetose não é uma garantia de perda.
Portanto, há uma faixa em que comer mais gordura causa mais perda, mas também há uma faixa em que comer ainda mais gordura equilibra os livros e impede a perda de gordura.
Carboidratos são uma ferramenta e não o inimigo, menos não é melhor. É mais do que insulina.
A gordura também não é uma ferramenta nem amiga nem inimiga, menos não é melhor, mas também não é mais.
Resposta
“As pessoas que seguem a dieta cetônica perdem peso por causa da cetose ou simplesmente porque não conseguem” comer carboidratos e, portanto, comer menos? “
Fluxo líquido de gordura fora do armazenamento.
A cetose faz com que a gordura saia do armazenamento, mas mais obscuramente a cetose faz com que a gordura não flua para o armazenamento. Qualquer coisa que force a gordura a fluir para o armazenamento também desativa a cetose. Observe bem que isso significa que você realmente precisa medir a cetose, não apenas comer alimentos que deve desencadear a cetose.
Se você reduzir calorias, outra coisa acontece. A maioria das maneiras de cortar calorias não tem impacto sobre o aumento do fluxo de gordura armazenada. Não é assim que a bioquímica funciona. Portanto, o déficit calórico é controlado queimando gordura. O “peso” que se perde é do tipo errado.
É pior do que isso. A gordura dietética faz com que mais gordura seja retirada do armazenamento, e não menos. Exatamente o oposto de t ele é óbvio. O fluxo ideal de gordura fora do armazenamento está na sua diretriz de calorias, não abaixo dela. O hormônio é o glucagon que é indiretamente liberado pela gordura dietética por uma longa sequência de reações.
Portanto, reduzir as calorias ao reduzir a gordura dietética não apenas desencadeia a perda de massa magra por não aumentar a gordura retirada do armazenamento. na verdade, diminui o fluxo de gordura fora do armazenamento. Portanto, quanto mais baixo for definir a ingestão de calorias, maior será a porcentagem de “peso” que você perde devido à gordura, e não à gordura. As pessoas se tornam “gordas magras” com a redução da massa magra. Seu metabolismo diminui.Isso significa que seu déficit calórico é menor.