Bästa svaret
”Konserveringsmedel
Natriumbensoat är ett konserveringsmedel . Som livsmedelstillsats har natriumbensoat E-nummer E211. Det är bakteriostatiskt och fungistatiskt under sura förhållanden. Det används mest i sura livsmedel som salladsdressingar ( vinäger ), kolsyrade drycker ( kolsyra ), sylt och fruktjuicer ( citronsyra ), pickles ( vinäger ) och kryddor . Det används också som konserveringsmedel i läkemedel och kosmetika. [3] [4] Koncentrationen som livsmedelskonserveringsmedel är begränsas av FDA i USA till 0,1 viktprocent. [5]
Natriumbensoat är också tillåtet som djurfoderadditiv med upp till 0,1\%, enligt AFCO s officiella publikation. [6] ”
Källa från Wikipedia
-Redigera: Du kanske borde titta på den använda ingrediensen, försök att undvika ordet natriumbenzoat eller E211.
Svara
Nej. Natriumbensoat reagerar inte med C-vitamin för att producera bensen. Så det finns inget att oroa sig för med avseende på natriumbensoat.
Dessutom finns det ingen anledning att ta 2 g eller mer askorbinsyra. Din kropp utsöndrar helt enkelt överskott och 2 g är mer än 20 gånger den mängd du kan använda på en dag. Företagen som gör dessa tillskott älskar det när du konsumerar massiva doser eftersom de tjänar mer pengar på det sättet. Men du kissa pengar i avloppet när du tar sådana doser.
Linus Pauling, under sina senare år, främjade tanken att massiva doser C-vitamin var bra för dig men det finns faktiskt inga kliniska data att stödja detta påstående även om det har gjorts många kliniska studier som letat efter sådana fördelar.
Redigera – baserat på kommentaren om den hypotetiska möjligheten att producera bensen i tarmen om du konsumerar både bensoat och askorbinsyra, jag Jag har lagt till lite mer kommentarer för att klargöra varför jag sa att dessa ingredienser inte kommer att reagera för att producera bensen i tarmen:
Det finns rapporter i litteraturen att förpackade drycker ibland producerar under långa perioder en liten mängd av bensen som härstammar från bensoat (”Undersökningsresultat av bensen i läskedrycker och andra drycker genom headspace-gaskromatografi / masspektrometri”, J. Agric. Food Chem., 2008, 56, 571-576). De påpekar att ungefär 30\% av de färdigförpackade dryckerna innehöll bensen i högre nivåer än vad som anses vara säkert efter veckors till månaders lagring med både bensoat och C-vitamin blandat. Det faktum att denna reaktion är känd är dock inte relevant här eftersom en läskflaska och tarmen inte är likvärdiga. För det första är reaktionsblandningens uppehållstid i tarmen åtminstone flera storleksordningar kortare. Detta ger det mycket mindre tid att producera bensen jämfört med drycker som lagras i flaskor under långa tidsperioder. Eftersom mängden bildad bensen inte kunde detekteras i drycker i de flesta fall, även efter veckors lagring, är det mycket osannolikt att någon mätbar bensen skulle bildas i tarmen. Det finns inga data som stöder detta och det finns ingen anledning att förvänta sig att det skulle vara så, med tanke på den otroligt långa reaktionshastigheten för denna dekarboxyleringsreaktion och det faktum att det finns andra fria radikaler i din tarm som är mycket bättre mål för alla små mängden fria radikaler bildas om du råkar ha både bensoesyra och C-vitamin i magen samtidigt i en timme eller två.