Bästa svaret
Så från och med augusti 2020 är den senaste versionen (här: https://www.oracle.com/java/technologies/java-se-glance.html ) är 14.0.2. Jag förstår att Java 15 är enligt plan att släppas i september 2020.
OpenJDK-versionen av Java 14 (utan Oracles nya licenskrav) är här: JDK 14.0.2 GA-release
Ur mitt perspektiv har Oracle och OpenJDK-communityn hållit sig till sina tidigare meddelade (här: JDK-uppdateringar Projekt och andra platser) släpper kadens ganska bra, så du kan ganska mycket ställa in din kalender efter den …
Svar
Tja, jag tror att du är ny i programmering och du vill lära mig Core Java Oops-koncept.
Det finns många versioner av Java tillgängliga som java 7, java 8. Jag föreslår att du går med Java 8.
Eftersom det har mycket fördel jämfört med Java 7. Java 8 är den senaste versionen för Java som innehåller nya funktioner, förbättringar och buggfixar för att förbättra effektiviteten för att utveckla och köra Java-program. Så gå med Java lär dig Oops-konceptet lär dig också det andra ramverket som gunga, vårvila och många andra ramar som finns i Java. Du kan välja ramarbete enligt ditt intresse.
För detaljstudier kan du följa följande handledning
Java Platform Standard Edition 8 Dokumentation
Java 8-handledning – Lambda-uttryck, strömmar, standardmetoder och mer