Nejlepší odpověď
Jeden z největších příkladů alkoholu, který je k dispozici buď čirý (bílý) nebo v různých odstínech zlaté nebo tmavě hnědá, musí být rum .
Rozdíly jsou věk, skladovací médium (nerezová ocel vs. zuhelnatělé sudy) a přidané barvy (karamel nebo melasa). Bílá také získá finální filtraci, aby byla zajištěna extra čistota. Kromě toho to všechno začíná stejně.
Rum v podstatě začíná svou cestu jako čirý alkoholický nápoj, ale během skladování nebo stárnutí má různé odstíny. Jak dospívají, získává odstíny zlaté a jantarové barvy. Některé palírny skutečně přidávají spálený cukr nebo karamelové barvivo, aby vylepšily nebo vyvážily barvu kvůli konzistenci. Mnoho tmavých rumů získává většinu své bohaté barvy a často plné chuti díky přidanému karamelu nebo melasě.
Bílý rum se tradičně vyrábí [d] a je velmi populární ve španělsky mluvících zemích. Bílé rumy mívají poměrně čistou a sladkou chuť, což je u mnoha lidí velmi oblíbené. Díky své chuti je také docela kompatibilní s mnoha koktejlovými recepty. Zřídka se pije rovně a často se mísí s jinými přísadami. Bílý rum se také prodává v mnoha ochucených formách, zejména díky oblíbenému Bacardi.
Bílý rum se tradičně nechává zrát v nádržích z nerezové oceli až jeden rok a před plněním do lahví se filtruje. Proces filtrace se zbaví všech barev, které by rum mohl během stárnutí zachytit. Proces také dává bílému rumu jeho čistou a lehkou chuť. Bílé rumy jsou také považovány za levnější na výrobu a levnější na nákup těch zralějších rumů.
Tmavé rumy jsou velmi populární a mají odvážnou a plnější chuť. Je to hlavně kvůli delší době stárnutí v těžce spálených sudech. Obvykle stárnou dva nebo více let v zuhelnatělých dubových sudech. Tmavé rumy mají také větší množství podkladové melasy a někdy karamelové chuti, stejně jako nádech koření. Tmavému rumu se také podle jeho barvy říká červený rum nebo černý rum. Tmavý rum se obvykle pije nebo se usrkává. Kromě bílého rumu se někdy také používá v rumových punčech a koktejlech. Tmavý rum se také běžně používá při vaření.
Rozdíl mezi bílým rumem a tmavým rumem
Whisky se řídí podobným způsobem proces, a bílí existují; ale nikdy jsem se do žádného nedostal.
Odpověď
Některé odpovědi jsou opravdu daleko; to nejsou kogenerátory ani chemikálie, všechno pití alkoholu vychází ze stále jasné. Některé likéry jsou obvykle pouze čiré v lahvích jako vodka nebo aquavit, jiné mají čirou verzi a tmavší verzi, která je způsobena přidáním karamelového zbarvení jako mnoho tequil nebo rumů. Když se dostanete do whisky, brandy, tequily Anejo a některých rumů, tmavší zbarvení je způsobeno stárnutím sudu, ačkoli mnoho z nich doplňuje karamelové zbarvení. V případě Bourbonu není povoleno zbarvení, takže vše, co vidíte, je způsobeno stárnutím v zuhelnatělých dubových sudech.