정답
청주 (백색) 또는 다양한 황금색으로 제공되는 주류의 가장 큰 예 중 하나 또는 진한 갈색은 rum 이어야합니다.
차이점은 나이, 저장 매체 (스테인리스 스틸 대 탄화 배럴), 추가 색상 (캐러멜 및 / 또는 당밀)입니다. 흰색은 또한 최종 여과를 거쳐 더욱 투명 해집니다. 그 외에는 모든 것이 똑같이 시작됩니다.
럼은 기본적으로 투명한 알코올 음료로 여행을 시작하지만 저장 또는 숙성 과정에서 색이 다릅니다. 일반적으로 성숙함에 따라 황금색과 호박색의 색조를 얻습니다. 일부 증류기는 실제로 불에 탄 설탕이나 카라멜 색소를 첨가하여 일관성을 위해 색상을 향상 시키거나 균형을 유지합니다. 많은 다크 럼은 풍부한 색의 대부분을 얻고 종종 캐러멜이나 당밀을 첨가하여 풍미를 더합니다.
화이트 럼은 전통적으로 생산되며 [d] 스페인어 권 국가에서 매우 인기가 있습니다. 화이트 럼은 깔끔하고 단맛이 나는 경향이있어 많은 사람들에게 인기가 있습니다. 그 맛은 또한 많은 칵테일 레시피와 매우 잘 어울립니다. 똑바로 마시는 경우는 거의 없으며 종종 다른 재료와 혼합됩니다. 화이트 럼은 또한 다양한 향이 첨가 된 형태로 판매되며 특히 Bacardi에서 인기를 얻고 있습니다.
화이트 럼은 전통적으로 스테인리스 스틸 탱크에서 최대 1 년 동안 숙성되고 병입 전에 여과됩니다. 여과 과정은 럼이 노화하는 동안 집어 들었을 수있는 모든 색상을 제거합니다. 이 과정은 또한 화이트 럼에 깨끗하고 가벼운 맛을 제공합니다. 화이트 럼은 또한 더 성숙한 럼보다 제조 비용이 저렴하고 구매 비용이 적게 드는 것으로 간주됩니다.
다크 럼은 상당히 인기가 있으며 대담하고 풍성한 맛을 가지고 있습니다. 이것은 주로 무겁게 탄 배럴의 노화 시간이 길기 때문입니다. 그들은 일반적으로 까맣게 탄 참나무 통에서 2 년 이상 숙성됩니다. 다크 럼은 또한 더 많은 양의 기본 당밀과 때로는 카라멜 향, 향신료의 색조를 가지고 있습니다. 다크 럼은 색상에 따라 레드 럼 또는 블랙 럼이라고도합니다. 다크 럼은 보통 그대로 마시거나 한 모금 마 십니다. 또한 화이트 럼 외에 럼 펀치와 칵테일에도 사용됩니다. 다크 럼은 요리에도 일반적으로 사용됩니다.
위스키는 비슷한 것을 따릅니다. 과정과 백인이 존재합니다. 하지만 저는 한 번도 손에 넣은 적이 없습니다.
답변
정말 먼 답이 여기에 있습니다. 코제 너나 화학 물질이 아닙니다. 모든 음주는 맑은 물에서 나옵니다. 일부 주류는 일반적으로 보드카 또는 아쿠아 비트와 같이 병에 담겨져 있고, 다른 주류는 많은 데킬라 또는 럼처럼 카라멜 색소가 추가되어 투명 버전과 더 어두운 버전이 있습니다. 위스키, 브랜디, Anejo 테킬라 및 일부 럼에 들어가면 더 어두운 색은 배럴 노화로 인한 것입니다. Bourbon의 경우 착색이 허용되지 않으므로 보이는 모든 것은 그을린 참나무 통의 노화 때문입니다.