Beste svaret
Mens alle har nevnt at det ikke kan kalles Champagne med mindre det kommer fra Champagne, Frankrike, og de har også nevnt at det er alternative musserende viner som er hermetisert, jeg ville bare legge til et par ting.
En del av grunnen til at du ikke noen gang vil se Champagne i en boks, er fordi det ikke kunne være gjort på den måten. For å bli skikkelig laget, må Champagne gjennomgå en sekundær gjæring inne i flasken. Mens jeg er sikker på at det er mulig å gjøre dette med en boks, ville det ikke lenger være lov å bli kalt Champagne, selv om det ble laget i Champagne.
Champagnevinloven (som mange andre vinregioner over hele verden) har standarder og krav. Disse kravene er nødvendige for å lovlig merke vinen din riktig. La oss for eksempel bruke USA: For å merke vinen din California Chardonnay 2014 , må du sørge for:
- Et minimum av 95\% av druene ble høstet i 2014
- Minimum 75\% av druene som ble brukt var Chardonnay
- Minimum 85\% av druene ble dyrket i California
Andre regioner har egne regler og forskrifter. I Champagne er dette ikke annerledes. Det er begrensninger for hvilke druer du kan bruke, hvor lenge du må elde vinen, avlingene per hektar osv. Og selv om jeg ikke er 100\% på dette, er jeg mer enn sikker på at du nå har lov til å produser Champagne i noe annet enn en glassflaske med en ekte (agglomerert) kork.
For den andre delen av spørsmålet ditt, kan du finne Champagne i flasker som er 375 ml og 187 ml.
Mousserende viner i bokser:
Svar
Fordi den viktigste «kostnaden» for champagne er fortjeneste som produsenter og etiketter har. Det er et prestisje-produkt, og det er usannsynlig at de ser noen fordeler for mindre porsjoner som selges i nærbutikker i hjørnet.
På den annen side kan du finne forskjellige andre musserende viner i bokser hvis du søker. Kanskje ikke i nabolaget eller staten, men de eksisterer. Inntil nylig var dette hovedmarkedet for massemarkedet Prosecco (som også jager det prestisjetunge markedssegmentet nå.)